<% user.display_name %>
Projekte / Food
BERLINER BERG BRAUEREI
Die Berliner Berg Brauerei wurde von vier Bier Enthusiasten in Berlin Neukölln gegründet, um die handwerkliche Braukunst zurück nach Berlin zu bringen und dieses mit der Vielfalt der Craft Beer Bewegung zu verbinden. Herzensprojekt ist es hierbei, als eine der einzigen Brauereien in Berlin, wieder eine Berliner Weiße nach traditioneller Brauart zu brauen. Ganz ohne Industrie, ohne Großanlagen - und vor allem ohne Schuss.
65.865 €
65.000 € 2. Fundingziel
550
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich
30.10.15, 14:11 Finn Age Hänsel
[ENGLISH bellow] Liebe Supporter und Fans, Der letzte Tag ist angebrochen und wir stehen knapp bei 58.000€. Damit sind wir schon 8.000€ über der ursprünglichen Schwelle, sind aber noch einiges von unserem neuen Ziel entfernt. Trotzdem noch einmal Danke für den genialen Support der letzten Wochen. Ab morgen Abend ist es dann auch vorbei und wir können erschöpft aber voller Motivation zurück und auch nach vorn blicken. Bis dahin wollen wir aber noch einmal Gas geben und noch einmal auf unser Ziel von 65.000€ hin arbeiten. Daher die Bitte: Erzählt Euren Freunden davon oder schaut selbst nochmal: wir haben jede Menge neue Rewards online, viele davon exklusiv nur für diese Kampagne - diese werden danach nicht im Handel erhältlich sein (z.B. Jahrgangsweiße, im Sherryfass gelagerter Bierbrand)! Auch steht Weihnachten vor der Tür: Für 1000€ freie Spende sponsoren wir z.B. Eure Weihnachtsfeiern mit 300 Litern . Aber auch Weihnachtsgeschenke für Freunde und Familie sind bestimmt dabei. Also nochmal: 100 Danke und in den letzten Stunden freuen wir uns weiterhin über jede Art von Support, ideell oder finanziell :-) Viele Grüße, Euer Berliner Berg Team [ENGLISH] Dear fans and supporters, It's the last day of the campaign know and we almost stand at 58.000€. That's a huge success for us since we are clearly above the funding threshold. However, we are still a bit short of our stretch target. Thanks again for your massive support over the last weeks. We are super thankful and tomorrow when the campaign ends, we will look back happily and also start looking forward again. However, since then we will try everything to come as close as possible to our stretch goal of 65.000€. Therefore we would like to ask you to keep pushing the campaign in any meaningful way for the last hours. We have a lot of new rewards and also some great gifts for XMAS. Thanks again! Yours, Team Berliner Berg
12.10.15, 12:47 Finn Age Hänsel
[ENGLISH BELOW] Liebe Supporter & Fans, Es ist Halbzeit – und noch einmal DANKE! Nach knapp 50% der Kampagnenlaufzeit haben wir mit fast 45.000€ bereits 90% der Fundingschwelle erreicht. Das ist der Wahnsinn! Daher haben wir uns auch entschieden, dass wir zwar unsere Schwelle bei 50.000€ belassen und diese nach wie vor als unser primäres Ziel zu sehen. Aber gleichzeitig haben wir unser offizielles Fundingziel auf 65.000€ erhöht. WARUM? Mit 50.000€ schaffen wir bereits ein tolles Set-up unserer 5HL Anlage, die uns einige Extras ermöglichst, um das beste Bier für Euch zu brauen. In dem Set-up ist eine normale Abfüllanlage enthalten, ein tolles 5 HL Sudhaus und Gärbottiche. Was wollen wir also mit dem Extra-Geld? Für €5.000 extra möchten wir es ermöglichen, nicht nur unsere normalen Biere, sondern auch unsere Spezialitäten (z.B. Stout, Amber Ale, Saison, IPA und in der Zukunft Cider, Winter Ale etc) in sogenannte Growler abzufüllen. Dafür brauchen wir eine spezielle Anlage. Zur Info: Ein Growler ist eine wiederbefüllbare 1-2 Liter große Flasche und perfekt, um sich mit unseren Spezialitäten für zuhause zu versorgen. Mit dem Geld würden wir diese Anlage und auch Growler (Typ „Boston Round“) in den USA bestellen und diese auch als zwei neue Rewards anbieten: Einen Growler einmalig befüllt zu Dir nach Hause – danach kannst Du ihn zum normalen Bierpreis immer wieder bei uns befüllen lassen Einen Growler befüllt zu Dir nach Hause und danach Dein ganzes Leben lang einmal am Tag bei uns gratis auffüllen Mit zusätzlichen €10.000 möchten wir gern noch einen Schritt weiter gehen und für unsere Spezialitäten eine Flaschenabfüllung, die auf kleine Auflagen optimiert ist, kaufen. So können wir künftig nicht nur unser Kernsortiment in Flaschen abfüllen, sondern auch unsere kleineren Sude wie in der Vergangenheit IPA, Amber Ale, Stout, Saison und in Zukunft z.B. Winter Ale oder gar Cider. Diese füllen wir entweder in unsere normalen 0,33 Flaschen oder in speziellen Fällen in 0,75 Flaschen mit Korken ab. Das garantiert, dass das Bier 100% frisch bei Euch vor Ort ist. Auch hier bieten wir zwei neue Rewards an: Einen Sixpack bzw. 2x 0.75l Flasche von unseren Spezialitäten in Flaschen einmalig zu Dir nach Hause Ein Jahr lang jede Spezialität in Flaschen (~10x entweder einen Sixpack 0,33 oder 2x 0,75l Flaschen). Mit €65.000 können wir beides schaffen! Daher würden wir uns freuen, wenn Ihr uns die Treue haltet, uns weiterhin Euren Freunden und in Euren Social Networks empfiehlt – oder unter www.startnext.com/berlinerberg noch 1-2 kleine Rewards bei uns bestellt. Auch immer gern als Geschenk für Freunde und Familie. Weihnachten steht fast vor der Tür! Viele Grüße und nochmals Danke für das unglaubliche Feedback, Euer Berliner Berg Team (Robin, Richie, Uli und Finn) [ENGLISH HERE] Dear Supporters & Fans, It’s nearly halftime and our first reaction again is: THANK YOU! It’s not even 50% over and we already collected about €45.000 which reflects already 90% of the funding goal. That’s crazy! While our base target will remain at €50.000, we just decided that we introduce a stretch goal of €65.000. WHY? With €50.000, we can create a great set-up for our 5 hectolitre brewery including a bottling facility and fermentation tanks. What will we do with that extra money? With €5.000 more, we can buy a system that allows us to bottle so-called Growlers for you. With that system, we can also buy the “Boston round” Growlers from the US which range from 1-2l to ensure, that you cannot only drink our specialties in your favorite bars but also at home, in the park or wherever you want. For that, we will offer more rewards: A Growler and also a lifelong flatrate of filling the Growlers once per day. With another €10.000 more, we will buy an additional bottling facility – focusing on small volume bottles. That means that in the future, you will not only be able to buy our standard range in bottles, but also our specialty range (e.g. IPA, Stout, Amber Ale … Winter Ale and even Cider) . We will also offer a sixpack of our next specialty as a new reward – or an annual subscription to get a sixpack or 0.75 bottle whenever we have a new specialty done (~ 10 times per year). With €65.000 , we can do both. Therefore we would be amazed, if you will remain loyal to us and keep recommending us directly to your friends or via your social networks – or acquire 1-2 more Rewards under www.startnext.com/en/berlinerberg. Also great as a gift for friends and family. Christmas is almost around the corner! Best regards and thanks again for the unbelievable positive feedback we received from you! Your Team Berliner Berg (Robin, Richie, Uli and Finn)
29.09.15, 08:32 Finn Age Hänsel
Liebe Supporter & Fans, Wir haben jetzt nach 5 Tagen fast die €35.000 geknackt und sind damit unter den erfolgreichsten deutschen Crowdfunding Projekten für Bier. Damit wir die magische Summe von €50.000 noch in den nächsten Tagen knacken, haben wir nochmal einen speziellen Reward eingestellt: Einen ein Jahr im frisch entleerten Sherry-Fass gelagerten Bierbrand. Aus einem unserer ersten Sude haben wir einen erstklassigen Bierbrand brennen lassen, den wir derzeit in einem Sherry-Fass aus Jerez lagern lassen, um neben Malz und Hopfen Aromen auch die sanften Aromen von Sherry und Eiche mit herauszukitzeln. Ein schönes Geschenk, aber auch zum Genuss für zuhause! Und vor allem nur begrenzte Auflage! Unterstützt uns weiter und gemeinsam knacken wir die €50.000. Viele Grüße, Team Berliner Berg
25.09.15, 23:45 Finn Age Hänsel
Liebe Supporter, WOW. Nicht einmal drei Tage rum und schon 65% vom Ziel erreicht. Vielen Dank für Eure Unterstützung, wir sind überwältigt. Noch brauchen wir aber auch 17.000€ zum Ziel und daher werden wir demnächst auch noch 1-2 Sonder-Rewards freischalten, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Bis dahin unser klarer Favorit: Die ein Jahr fassgelagerte Berliner Champagnerweiße! Solltet Ihr Weiße bisher nur aus dem Supermarkt "mit Schuss" kennen, dann wisst Ihr wahrscheinlich nicht, was Ihr hier bisher verpasst. Die Berliner Weiße ist eine der traditionsreichsten Biere Deutschlands und wurde schon von Napoleon zum "Champagner des Nordens" getauft. Außerdem wurde sie letztes Jahr von Slowfood in die Arche des Geschmacks aufgenommen, also in die Liste der bedrohten Lebensmittelarten - denn kaum einer produziert sie noch, wie sie eigentlich produziert werden sollte. Und das obwohl sie sich sonst überall auf der Welt (besonders in den USA und Australien) wachsender Beliebtheit erfreut. Fun Fact: In den USA stellen deutlich mehr Brauereien Berliner Weiße nach traditionellem Rezept her als in Berlin selbst. Und wir fangen damit wieder an: Also wer noch keine hat: Schnell sichern! Die fassgelagerte Sonderedition gibt es NUR auf StartNext für unsere Crowdfunder und wird später nicht normal erhältlich sein. Ansonsten nochmal. Vielen Dank für die aufregenden und schönen Tage! Bitte unterstützt uns weiterhin: Erzählen, teilen, etc! Euer Berliner Berg Team (Richie, Robin, Finn und Uli) P.S. Wer es noch nicht kennt und von Bier noch nicht genug hat: Anbei unser Brauer Richie Hodges in unserem Video über Bier im Allgemeinen und uns im Speziellen.
22.09.15, 17:25 Finn Age Hänsel
Nach langer Planung und Vorbereitung ist es soweit. Am 23.09. ab 17 Uhr starten wir unser BERLINER BERG Crowdfunding auf StartNext. Ihr habt unser Video bereits gesehen. Wer davon noch nicht genug hat und sich über das Fachwissen unseres Brauers nochmal komplett informieren möchte, dem sei das folgende Video empfohlen: 40 Minuten volles Bierwissen. Zur Erinnerung: Das Geld aus der Crowdfunding Kampagne fließt direkt in das Set-up unserer Anlage, sowie der Flaschenabfüllung und der Gärtanks. Alles, damit wir Euch das beste Bier produzieren und liefern können. Und ganz speziell am Herzen liegt uns neben vielen anderen Bieren auch die Berliner Weiße! Stay Tuned!