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Projekte / Landwirtschaft
Ökologische Edeldestillate
Wir leben in einer Region (Südbrandenburg), die zu den größten Streuobstregionen in Brandenburg zählt. Unsere Streuobstwiese weist eine Fläche von ca. 14 ha auf. Apfel, Birne, Kirsche, Mirabelle, Mispel, Pflaume und Quitte reifen hier naturbelassen heran. Neben den Bio-Edeldestillaten werden auch Bio- Säfte aus dem Obst hergestellt. Wir möchten in diesem Jahr unsere eigene Brennerei in Betrieb nehmen, um die Möglichkeiten unserer Streuobstwiese vollumfänglich nutzen zu können.
7.572 €
6.500 € Fundingziel
78
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich
04.10.17, 08:08 Christian Wolf
Liebe Unterstützer, was lange währt.... Der Aufbau unserer Destille zog sich in den letzten Monaten etwas hin. Das lag in erster Linie daran, dass es beim Neubau bzw. der Abnahme des Schornsteins für unsere Destille Probleme gab. Doch in den letzten Wochen konnten wir alles klären und der Schornsteinbauer macht sich in der kommenden Woche ans Werk. Dann muss sich die Destille noch einer Endabnahme vom Zoll unterziehen, bevor es endlich losgehen kann. Wir hoffen sehr, dass wir noch in diesem Jahr unsere ersten Brände herstellen können. Bitte entschuldigt nochmals die lange Wartezeit für eure Dankeschöns..... Beste Grüße, Christian
20.04.17, 12:20 Christian Wolf
Liebe Unterstützer, es hat etwas länger gedauert, aber es gibt endlich Neuigkeiten: Die Destille ist fertig umgebaut und ich konnte sie vergangene Woche bei der Firma Adrian in Bayern abholen. Als nächstes muss noch ein neuer Schornstein gesetzt werden bevor es dann endlich losgehen kann. Beste Grüße, Christian