Ich, Änne, habe das Café vor ziemlich genau 3 Jahren eröffnet und hatte gerade das Gefühl, dass es sich etablierte und zu einer kleinen Instanz im Viertel wurde. Neben meinem Mann, der mich sehr viel unterstützt, habe ich nur ab und zu eine Aushilfe da, regulär mache ich alles - kochen, backen, Service, Büro - allein.