Ein Schokotemperiergerät für die Nusseckenmanufaktur
Crowdfunding erfolgreich beendet
229
Unterstützer:innen
14.704 €
Eingesammelt
Für #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt braucht Meister Küfner eine neue Schokoladentemperiermaschine um genügend Schoko aufschmelzen zu können.
Die Meister Küfner Nusseckenmanufaktur, Umweltpreisträger der Stadt Nürnberg, ZeroWaste-Superheld und weit bekannt für #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt, arbeitet viel mit Schokolade zum Überziehen der Produkte. Im Moment haben wir nur eine Temperiermaschine, die notwendig ist um die Schokolade richtig aufzuschmelzen, allerdings arbeiten wir mit zwei Sorten Schokolade: weiß und Zartbitter. Deswegen benötigen wir nun eine weitere Maschine, auch weil sich die Produktionsmengen stetig erhöhen
Finanzierungszeitraum
15.03.21 -
30.03.21
Realisierungszeitraum
April 2021
Mindestbetrag (Startlevel): 8.913 €
Wir möchten mit dem Geld eine "SELMI color ex chocolate tempering machine", also eine Schokoladentemperiermaschine für 12 kg Schokolade kaufen
Stadt
Nürnberg
Kategorie
Food
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Impressum
Meister Küfner Nusseckenmanufaktur
Kai Küfner
Wilhelm-Spaeth-Str. 7
90461
Nürnberg
Deutschland
USt-IdNr.: DE312835580
E-Mail [email protected]
Kooperationen
fairafric
Wir arbeiten in unserer Nusseckenmanufaktur mit fairafric-Schokolade aus Ghana, der fairsten und nachhaltigsten Schokolade der Welt. Durch den Export des fertigen Produkts Schokolade anstelle des Rohstoffes Kakao bleibt mehr Geld im Ursprungsland.
Unverpackt e.V. - Verband der Unverpackt-Läden
Wir sind Mitglied im Verband der Unverpacktläden. Weil nur unverpackt auch schön verpackt ist. Wir beliefern mit unseren Produkten mitlerweile etwa 70 Unverpacktläden in Deutschland und Luxemburg und setzen selbst konsequent auf Mehrweg statt Einweg.
Zero Waste Nürnberg by Bluepingu e.V.
Wir unterstützen die Idee einer müllfreien Stadt und wollen mit unserem Unternehmen Vorreiter in Sachen Müllvermeidung und Kreislaufwirtschaft sein. Wir sind ausgezeichnet von Bluepingu e.V. zum ZeroWaste Superhelden und rufen zum mitmachen auf!
