Ich bin Janusz. Vor zwei Jahren habe ich mit meiner Familie den Demeter Hof Stolze Kuh gegründet. Seitdem melke ich 2x täglich unsere besonderen Kühe und deren Milch will ich nun endlich verarbeiten, so wie ich es in den Südtiroler Bergen gelernt habe.

Natürlich sind meine Kuhflüsterin Anja, unser Sohn und unser Hütehund auch mit dabei! ... nicht zu vergessen die 32 stolzen Kühe!