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Projekte / Food
Wahrscheinlich wissen die meisten von uns gar nicht, welche Vielfalt an Produkten in direkter Umgebung hergestellt werden. Aus diesem Grund wollen wir eine Plattform bieten, welche Konsumenten aufzeigt, welche Produkte aktuell bei den Produzenten in der Region verfügbar sind. Vorteile für den Produzenten – keine Abhängigkeit von großen Handelsketten und direkten Verkauf an Kunden. Vorteile für den Konsumenten – frische und regionale Produkte direkt vom Produzenten.
480 €
10.000 € Fundingziel
169
Fans
10
Unterstützer
41 Tage
22.06.17, 22:25 Gerhard Eller
Heute gibt es ein neues, besonderes Crowdfunding Dankeschön auf www.direkt-regional.com . Die Klostertaler Genussrallye ist der Auftakt für die Klostertaler Genusswochen, welche die Gäste und Einheimische gleichermaßen erfreuen. Während dieser Zeit können Gourmets spezielle Menüs zum Thema „Landwirt trifft Gastwirt“ verkosten. Ausgewählte Produkte regionaler Anbieter in überraschenden Kreationen stehen im Mittelpunkt dieser Kooperation der „Klostertaler Bauerntafel“ (www.klostertalerbauerntafel.at) mit den teilnehmenden Gastwirten. Mit dem Bus geht es von einem Lokal bzw. Landwirt zum nächsten wo jeweils einer der 5 Gänge verspeist wird. Ein einzigartiges Genuss-Erlebnis. VIelen Dank an die Klostertaler Bauerntafel und die Alpenregion Bludenz Tourismus Gmbh für die Unterstützung!
21.06.17, 16:23 Gerhard Eller
Nach dem Bregenzerwald am Montag war gestern die Strecke kürzer und ich traf mich mit Mitgliedern der Klostertaler Bauerntafel (www.klostertalerbauerntafel.at) in der Traube Braz (www.traubebraz.at), welche selber Mitglied im Verein ist (auch wenn das Bild es nicht vermuten lässt, ist der Garten und die Bar trotz Umbau geöffnet). Die Klostertaler Bauerntafel ursprünglich durch ein Leader-Projekt entstanden wird mittlerweile als Verein von engagierten LandwirtInnen weiter geführt. Der Verein fördert den Verkauf von Produkten aus der regionalen Landwirtschaft aber auch die Kooperation mit der Gastwirtschaft im Tal. Auch die Klostertaler Bauerntafel wird das Projekt Direkt-Regional (www.direkt-regional.com) mit Dankeschöns unterstützen - vielen Dank an dieser Stelle!
20.06.17, 23:16 Gerhard Eller
Gestern auf Crowdfunding Tour im Bregenzerwald und inspirierende Unternehmer getroffen. Ingo von Metzler Hautnah.at (www.molkeprodukte.com) produziert nachhaltig und energieeffizient neben Milchprodukten auch Kosmetika, welche mittlerweile den internationalen Markt erobern. In Sibratsgfäll hat Familie Dorner Ihren Betrieb (www.dornerhof-sibra.at ) auf eine Bewirtschaftung nach Biorichtlinien umgestellt. Die Rinder gehen zum Fressen immer auf die Weide. Daneben haben die Tiere einem geräumigen Laufstall zur Verfügung. Sie bekommen ausschließlich Heu von den Hof eigenen Wiesen. Das Ergebnis sind glückliche Rinder, die eine hervorragende Fleischqualität liefern. Diese Qualität schätzt auch Andy (www.freestyle-bbq.at), welcher als Österreichischer Grill- und BBQ-Staatsmeister 2015, ABA-Juror und Pitmaster (Texas, USA) in Sibratsgfäll einen Fachhandel, ein Catering, eine Schule und ein Wettkampf-Team rund um das Thema grillen und Barbecue führt. Die beiden haben noch weitere große Ideen... Alle drei Betriebe unterstützen das Direkt-Regional Projekt mit Dankeschöns für das Crowdfunding!
20.06.17, 07:37 Gerhard Eller
... wir haben in die Finanzierungsphase gewechselt und nun geht es darum in den nächsten 45 Tagen das Funding Ziel zu erreichen... Schaut Euch mal die Dankeschöns an - sind einige richtig tolle dabei :-)

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