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Projekte / Food
Wir lieben Bier! Es gibt so viel leckeres Craft Beer, was es zu entdecken gilt, doch gemütliche Kneipen für diese Entdeckungstour gibt es in Leipzig kaum. Wir wollen unserer Liebe zum Bier folgen und eine urige Bar nach Leipzig bringen, in der man auf tolle Biere, veganes Essen und liebe Leute trifft.
9.207 €
10.000 € 2. Fundingziel
112
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich
Gefördert von Die Craft Beer Revolution
15.05.17, 21:44 Franz Uhlig
Ihr Lieben, nochmals vielen Dank für die tolle Unterstützung! Das Dr. Hops hat nun seit dem 28. April 2017 geöffnet! Es war ein wirklich gigantisches Eröffnungswochenende! Im Blog gibt es ein paar Fotos der drei Eröffnungstage. Alle Gutscheine sowie die bestellen T-Shirts, Hoodies und Beutel sind versendet und wir hoffen, dass sie gut angekommen sind. Nun möchten wir die Gelegenheit nutzen, euch auf unsere nächsten Veranstaltungen hinzuweisen. Die versprochene Crowdfunding-Party wird nun unter dem Namen „Die große Dr. Hops Biersause“ am Samstag, den 27. Mai 2017 ab 20 Uhr stattfinden. Bringt gern noch Freunde mit zur Party! Tickets sind für 35 EUR p.P. zu haben. Schickt bei Interesse einfach eine E-Mail an [email protected] oder schaut bei uns im Laden vorbei. Im Ticketpreis enthalten sind: - Alle Getränke - Essen vom Buffet - Livemusik von „Smoke on the Daughters“ - groovige Tunes von DJ Flash Goerdten - jede Menge gute Laune Weiterhin starten wir ab diesem Samstag, den 20. Mai mit unseren Bierverkostungen. Auch hier gibt es noch freie Plätze. Getreu dem Motto „kein Bier vor Vier“ werden wir um 16 Uhr beginnen! Etwa 2 Stunden lang werden wir gemeinsam 7 unterschiedliche Biere entdecken. Die Bierverkostungstermine im Überblick: - 20. Mai - 03. Juni - 17. Juni - 01. Juli Alle Veranstaltungen finden im Dr. Hops in der Eichendorffstr. 7, 04277 Leipzig statt. Bei Fragen ruft uns einfach unter 01577 / 31 89 084 an oder schreibt eine E-Mail an [email protected]
05.04.17, 14:38 Franz Uhlig
Liebe Freunde und Unterstützer, wir haben Neuigkeiten für euch! T-Shirts, Hoodies, Jutebeutel, Gutscheine und und und... Alles befindet sich gerade in der Produktion. Wir bekommen alle Sachen spätestens in der nächsten Woche zugesendet und schicken dann alles unverzüglich an euch weiter! Für alle, die ein Ticket für die Crowdfunding-Party erwarben, haben wir nun auch einen festen Termin: Es wird Samstag, der 27. Mai 2017. Wir stecken dazu mitten in den Vorbereitungen, sobald es dazu genaue Details gibt, lassen wir sie euch über diesen Wege wissen. Falls ihr da nicht könnt, schreibt uns einfach an und wir finden eine Lösung :-) Weiterhin freuen wir uns, euch mitteilen zu können, dass wir am letzten Aprilwochenende eröffnen werden. Am 28., 29., und 30. April feiern wir ab 18 Uhr mit Musik und Radau die Geburtsstunde des Dr. Hops. Fühlt euch alle herzlich dazu eingeladen. Infos zur Eröffnung gibt es unter: www.facebook.com/drhopsleipzig Und wer bis zur Eröffnung nicht warten kann und etwas für handwerklich gebrannten Whisky übrig hat, kann uns gern schon diesen Samstag, am 08. April 2017 um 20 Uhr besuchen. Da stellen wir im kleinen Kreise vier ausgewählte Whiskys und zwei dazu passende Bierspezialitäten vor. 20 Uhr geht’s los, für 45 € seid ihr dabei. Zu guter Letzt sei allen, die sich einen Stuhl haben widmen lassen gesagt, dass sie ab der Eröffnung ihren Thron in unserem Laden finden werden. Exklusive Sitzansprüche müsst ihr dann untereinander ausmachen! :-) So weit erstmal von uns, herzliche Grüße! Stine, Franz und Christof PS.: Noch einmal tausend Dank an euch alle. Ohne euch könnten wir noch lange nicht über eine konkrete Eröffnung reden. Ihr seid klasse! :-)
26.02.17, 13:39 Franz Uhlig
Ihr Lieben, ihr seid Wahnsinn! Wir bedanken uns bei allen Unterstützern und bei allen die an die Idee dieser Bar glauben. Ab jetzt ist es nicht mehr die Idee von uns drei Gründern, sondern es ist die Idee von uns allen! Wie geht es jetzt weiter? Wir halten gerade noch eine 2-wöchige Wartefrist in, die in den startnext-Regularien so verankert ist. Danach beginnen wir sukzessive die ersten Sachen rauszuschicken. Eröffnet wird im April, im Mai werden dann die Tastings starten, zu denen sich alle anmelden können, die einen Tastinggutschein erworben haben. Die Stuhlwidmungen werdet ihr im Laden vorfinden. Und apropos Stühle: Dank euch konnten wir gesten schon die ersten Stühlchen auf einem Flohmarkt in Leipzig erwerben. Wir finden sie schick! Und da sie gebraucht sind, kommen wir uns sogar ein wenig nachhaltig vor! :-) Jeder der Merchandise oder Gutscheine bestellt hat, wird diese vor Eröffnung zugesendet bekommen. Gebt uns mit der Terminfindung für die Crowdfundingparty noch ein wenig Zeit, wir werden aber rechtzeitig darüber informieren. Generell halten wir euch über startnext und Facebook auf dem Laufenden. Und wer ein ganz dringendes Anliegen hat, schickt uns einfach eine Nachricht! :-) Herzliche Grüße Franz, Stine und Christof
23.01.17, 15:47 Franz Uhlig
Wir zapfen mit einer perfekten Schaumkrone. Wir können wochenlange Vorträge über Geschmacksnuancen verschiedener Biere halten. Und wir kennen so viele Halbwahrheiten und Mythen über Bier, dass wir problemlos als die drei Propheten des heiligen Bieres ein Religion gründen können, die der grünen Dolde huldigt. Doch gibt man uns ein Werkzeug in die Hand, tun wir uns weh. Zum Glück haben wir zahlreiche Helfer, ob Freunde oder Familie, die alle anpacken, mit Rat und Tat zur Seite stehen und am Ende der Abende ein Bierchen mit uns schlürfen. Wie sieht so ein Umbau eigentlich aus? Damit ihr einen kleinen Einblick bekommt, haben wir hier ein paar Bilder für euch. Herzliche Grüße! Hops, der Baumeister