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Wir finden: Die Zeit ist reif für einen echten norddeutschen Whisky. Im ehemaligen Scheunen- und Stalltrakt eines Resthofs wollen wir eine Whiskybrennerei mit Mälzerei, Fasslager und Verkostung bauen. Bei uns steht der regionale Gedanke im Vordergrund: Die Gerste bauen Landwirte in unmittelbarer Nachbarschaft an, wir mälzen selbst, maischen und destillieren. Die Fässer lassen wir uns aus regionalem Eichenholz bauen. So ensteht ein einzigartiger Single Malt mit starkem, norddeutschen Charakter.
1,220 €
25,000 € Funding goal
12
Supporters
Project finished
 FARO - Whiskybrennerei in Schleswig-Holstein
 FARO - Whiskybrennerei in Schleswig-Holstein
 FARO - Whiskybrennerei in Schleswig-Holstein
 FARO - Whiskybrennerei in Schleswig-Holstein

Project

Funding period 11/26/18 3:56 PM o'clock - 12/23/18 11:59 PM o'clock
Realisation period 2019
Funding goal 25,000 €

Damit können wir das Projekt starten. Das Fundingziel ist ein kleiner Prozentsatz der Gesamtinvestition.

2nd Funding goal 40,000 €

Damit können wir die nötigen Gerätschaften für eine zweite, rauchige Whiskysorte anschaffen.

Category Food
City Schretstaken
What is this project all about?

Wir wollen eine handwerklich arbeitende, "gläserne" Whiskybrennerei in unserem Resthof bauen. Uns geht es dabei um das Besondere, das Einzigartige, den Geschmack der Region, den wir in unserem Whisky widerspiegeln wollen. Deshalb sind uns regionale Kreisläufe, kurze Wege und Transparenz wichtig: Die Gerste für unseren Whsiky stammt aus der direkten Nachbarschaft, wir mälzen selbst, wir maischen traditionell und destillieren in einer 1000l fassenden kupfernen Brennblase im traditionellen Roh- und Feinbranndverfahren. Einen Teil unserer Fässer lassen wir aus Eichenholz aus der Region von einem Fassbauer in unserer Nähe bauen. Die Biozertifizierung unseres Betriebes ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Das sind unsere Bausteine für einen charakterstarken, eigenständigen SingleMalt.

What is the project goal and who is the project for?

Unser Ziel ist es, einen eigenständigen, typisch norddeutschen, charaktervollen Single Malt Whisky zu destillieren und möglichst vielen Besuchern eine Whisky-Brennerei erlebbar zu machen.

Wir freuen uns auf euch als Genußmenschen und Liebehaber des guten Geschmacks.

Why would you support this project?

Die Faro-Whiskybrennerei wird in Norddeutschland durch den hohen Grad an Regionalität einzigartig werden. Doch der Weg vom Gerstenkorn bis zum fertigen Whisky ist lang, daher benötigen wir möglichst viele Förderer unseres Vorhabens.
Als Unterstützer seid ihr Teil der Whisky Afficionados: Ihr erhaltet z.B. eine signierte und nummerierte Flasche des ersten Fasses "Faro-Whisky" oder könnt mit euren Freunden einen Tag in der Brennerei verbringen oder sogar ein eigenes Fass mit eigenem Whisky erhalten.

How will we use the money if the project is successfully funded? 

Das Ziel unserer Crowdfundingkampagne ist es, einen kleinen Prozentsatz des nötige Kapitals für den Umbau der Räume, die Beschaffung des Brennkessels, des Maischebottichs und der Gärtanks zu beschaffen.

Who are the people behind the project?

Auf Gut Basthorst in Schleswig Holstein betrieben wir seit 5 Jahren unsere Brennrei, die Feingeisterei und destillieren dort unter anderem den "5 Continents Gin" und unseren Rum "Don R***".

Die Köpfe hinter dem Unternehmen sind Martina (unsere Marketingchefin und Vertriebsexpertin) und Fabian Rohrwasser (staatl. gepr. Brenner).

Website & Social Media
Legal notice
Feingeisterei
Fabian Rohrwasser
Auf dem Gut 4c
21493 Basthorst Deutschland

DE167817202

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