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Sophia Kaiser

Sophia Kaiser

Deutschland

Ich bin Sophia Kaiser, Landwirtin mit Leidenschaft. Mit meinem Partner, Benjamin Schneider und unseren drei Kinder gründeten wir einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb mit Milchkühen. Nun wollen wir unsere ermolkene Milch selber in unserer Hofkäserei verarbeiten. Das haben wir in der Schweiz und in Südtirol erlernt.

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Gründung der Freien Bauernhof- Waldschule Südpfalz
Education
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Gründung der Freien Bauernhof- Waldschule Südpfalz

Wald und Bauernhof ermöglichen es uns einen Lernort zu schaffen, an dem die Schüler nachhaltig und mit Freude lernen und sich frei entwickeln.
Käserei für Kühe mit Würde
Agriculture
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Käserei für Kühe mit Würde

Käse mit Idealen: ökologisch, artgerechte Fütterung mit Gras und Heu, natürliche Kälberaufzucht, Stier gehört dazu, Hörner, handwerkliche Verarbeitung

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