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Projekte / Food
Die Lebensmittel-Industrie bietet ein breites Spektrum an Weingetränken an, darunter auch Met. Jedoch besteht dieser sogenannte Honigwein oft nur aus Wasser, Zucker, Farb- und Aromastoffen, Alkohol und Fruchtsaftkonzentrat. Dies ist notwendig um möglichst schnell, möglichst viel Umsatz zu erwirtschaften. Dabei bleibt die Qualität leider oft auf der Strecke. Ich will ein hochwertiges Produkt herstellen. Einen Honigwein aus natürlichen Zutaten, der in aller Sorgfalt und Geduld hergestellt wird.
Straubing
Startphase
Beantworte drei kurze Fragen und hilf dem Starter.
 Freaks Met - traditionell hergestellter Honigwein

Projekt

Finanzierungszeitraum 31.08.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 01.09.2017 - 01.12.2017
Fundingziel 235 €
Stadt Straubing
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Es werden je 20L Honigwein und Kirsch-Honigwein hergestellt.
Hauptzutaten sind Imkerhonig und frisch gepflückte Früchte.
Es ist uns wichtig dass folgende Zutaten NICHT verwendet werden:
- Zucker
- Aromastoffe
- Farbstoffe
- künstliche Klärmittel (Agar Agar)
- Fruchtsäfte aus Fruchtsaftkonzentrat
- Nektar (verdünnte, gezuckerte Fruchtsäfte)

Ein geschmacklich intensiver Met mit mindestens 14 vol%. Nicht zu sauer, aber fruchtig, nicht zu klebrig, aber süß.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Ziel ist es ein altes Handwerk nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Auch wollen wir auf den großen qualitativen Unterschied zwischen Supermarkt-Met und handwerklich-hergestelltem Met hinweisen.

Honigwein ist ideal geeignet als Tafelwein zu Fleisch oder Obst. Auch als Partygetränk auf Festivals und vor allem auf Mittelaltermärkten ist er zu empfehlen.

Nicht nur der Damenwelt mundet dieser süße Trunk der Götter, wie er auch genannt wird. Bei richtiger Machart ist er nicht pappsüß und kann sogar einen kräftigen, herben Geschmack haben.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Macht mit und....
- bewahrt ein traditionelles Handwerk
- lasst euch von uns über das Herstellungsverfahren informieren
- genießt gemeinsam den Met

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Bei erfolgreicher Finanzierung wird von dem Geld fleißig Zutaten und Equipment für die Herstellung gekauft.

Fragen zur Herstellung werden gerne beantwortet.

Wer steht hinter dem Projekt?

Hinter der Marke Freaks Met stehe ich, die Imker und natürlich Freunde und Bekannte bei denen ich frisches Obst pflücken darf :-)

Über Startnext

Startnext ist die größte Crowdfunding-Plattform für kreative und nachhaltige Ideen, Projekte und Startups in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Künstler, Kreative, Erfinder und Social Entrepreneurs stellen ihre Ideen vor und finanzieren sie mit der Unterstützung von vielen Menschen.

Startnext Statistik

45.530.982 € von der Crowd finanziert
5.140 erfolgreiche Projekte
835.000 Nutzer

Sicherheit

Ist uns wichtig, deshalb halten wir uns an diese Standards:

  • Datenschutz nach deutschem Recht
  • Sichere Bezahlung mit SSL
  • Sichere Transaktionen über unseren Treuhänder Secupay AG
  • Legitimation der Starter nach deutschem Recht

Bezahlmethoden

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