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Projekte / Food
Hohenfried Genussfreuden - nachhaltig & sozial
Die Hohenfried Genussfreuden kreieren Rezepte unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit für anspruchsvolle Gaumen. Dabei werden für die Rezepturen vor allem saisonale Zutaten aus der Region verwandt. Diese Rohstoffe werden speziell ausgesucht und sind biologisch angebaut und hochwertig. Gefertigt werden die Aufstriche mit viel Hingabe und Freude von geistig behinderten Menschen in unserer ökologischen Hand-Manufaktur.
Bayerisch Gmain
Startphase
Beantworte drei kurze Fragen und hilf dem Starter.
 Hohenfried Genussfreuden - nachhaltig & sozial

Projekt

Finanzierungszeitraum 30.07.16 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum sechs Monate
Fundingziel 25.000 €
Stadt Bayerisch Gmain
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

In dem Projekt geht es um die Neu- bzw. Weiterentwicklung, von biologischen Schmankerl und dem Markteintritt der Produkte.
Konkret geht es um:
- Festlegung von Markt, Möglichkeiten und Vision
- Entwicklung der künftigen Struktur
- Ausarbeitung des Food-Sortiments mit Erarbeitung von Rezepturen und Produkten
- Erarbeitung des grafischer Auftritt und des Packaging für das Food-Sortiment
- Relaunch der 2008 entwickelten Produkte

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Produktweiterentwicklung und Markteintritt

Zielgruppe sind alle Menschen, denen nachhaltiger Genuss, Vitalität und biologische Ernährung wichtig sind, insbesondere dann, wenn diese Produkte zusätzlich eine besondere "soziale Komponente" beinhalten.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Dieses Projekt sollte jede(r) unterstützen, die/der LiebhaberIn biologischer Schmankerl ist und gleichzeitig geistig behinderten Menschen im Rahmen ihrer Möglichkeiten eine Teilhabe an Arbeit und Einkommen ermöglichen möchte. Unsere soziale Arbeitsorganisation enthält dabei Elemente der Arbeitsteilung, jedoch stets nur soweit, dass das Produkt und seine Entstehung im Ganzen erlebt werden kann.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit dem Geld finanzieren wir die Weiterentwicklung und den Markteintritt der Genussfreuden-Produkte. Zurzeit sind das die Aufstriche und "Komponenten" für Kantinen (Schulen, Krankenhäuser, Firmen etc.) - aber in den Köpfen der Verantwortlichen schlummern viele Ideen für innovative Biokost. Konkret geht es um:
- Festlegung von Markt, Möglichkeiten und Vision
- Entwicklung der künftigen Struktur
- Ausarbeitung des Food-Sortiments mit Erarbeitung von Rezepturen und Produkten
- Erarbeitung des grafischer Auftritt und des Packaging für das Food-Sortiment
- Relaunch der 2008 entwickelten Produkte

Wer steht hinter dem Projekt?

Hinter dem Projekt steht der gemeinnützige Verein Hohenfried e.V. Hohenfried ist HEIMAT für 46 Kinder und Jugendliche und 162 Erwachsene mit geistiger Behinderung. Mit seinen Werkstätten "Gartentraum" (Garten- und Landschaftsbau, Gärtnerei und Landwirtschaft), "Handwerk" (Holz-, Keramik-, Kerzen-, Metall-, Recyclingwerkstatt) und "Genussfreuden" (Bio-Lebensmittelveredelung, Demeter-Bäckerei, Panoramabistro, Hofladen, Lederstubn) ermöglicht HOHENFRIED Menschen mit einer geistigen Behinderung Teilhabe an den gesellschaftlichen Ressourcen Arbeit und Einkommen. Im Vergleich zu anderen "Behindertenwerkstätten" sehen wir uns als Manufaktur und nicht als verlängerte Werkbank der Industrie.
Damit die Lebensmittelveredlung zukünftig auch Erträge generiert, die zu einer vollen Kostendeckung beitragen, braucht es diesen Relaunch bzw. die Konzeptweiterentwicklung.

Impressum
Hohenfried e.V.
Hohenfriedstr. 26
83457 Bayerisch Gmain Deutschland

Vorstand: Stephan Weber
Aufsichtsrat: Ludwig Repp (Vors.)
Vereinsregister: Amtsgericht Traunstein VR 20077
Steuer-Nummer: 163/109/00048
USt-Identifikationsnummer: De131567253

Über Startnext

Startnext ist die größte Crowdfunding-Plattform für kreative und nachhaltige Ideen, Projekte und Startups in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Künstler, Kreative, Erfinder und Social Entrepreneurs stellen ihre Ideen vor und finanzieren sie mit der Unterstützung von vielen Menschen.

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