Projekte / Food

Unsere Kindheitserinnerung: die Oma "kocht" Bier. Diese magischen Momente aus der Kindheit haben uns nicht losgelassen. Wir haben angefangen unser eigenes Bier herzustellen und es kommt sehr gut an! Unser Ziel ist es finanzielle Mittel zu sammeln, um eine kleine, professionelle Brauerei zu gründen.

Kämmerle Bräu Team

6.041 €

10.000 € Fundingziel

Unterstützer*innen

Projekt beendet

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Kämmerle Bräu - Brauereigründung im Schwarzwald

Projekt

Finanzierungszeitraum 22.11.18 22:26 Uhr - 31.12.18 23:59 Uhr

Realisierungszeitraum Ende 2019

Fundingziel 10.000 €

Beschaffung mehrerer Drucktanks und Fässer um eine höhere Kapazität herstellen und lagern zu können - ihr macht ca. 2 Sude pro Monat möglich!

2. Fundingziel 25.000 €

Durch die Beschaffung weiterer Drucktanks können wir unser Sortiment erweitern - ihr macht ca. 4 Sude pro Monat möglich!

Kategorie Food

Ort Triberg

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Worum geht es in dem Projekt?

Wir möchten eine kleine Brauerei gründen, in der wir traditionelle Biersorten und Craftbier herstellen. Dafür benötigen wir einiges an Gerätschaften und Ausrüstung.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Bierliebhabhaber, die Bier jenseits des Einheitsgeschmack der industriellen Großbrauereien genießen. Wir verkaufen unser im Schwarzwald hergestelltes „Kämmerle Bräu“ hauptsächlich regional.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Weil unser Bier super lecker schmeckt und wir dazu beitragen die Vielfalt der deutschen, handwerklichen Bierkultur zu erhalten.
Durch eure Unterstützung nehmt ihr den finanziellen Druck von unseren Schultern. Somit können wir uns auf die Bierherstellung fokussieren und unser Bier zu fairen Preisen anbieten.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir werden dringend benötigtes Zubehör für unsere bereits vorhandene 200l Brauanlage anschaffen. Insbesondere für die Lagerung benötigen wir weiteres Equipment, wie Drucktanks und Fässer, um größere Kapazitäten unseres köstlichen Biers für euch herstellen zu können.

Wer steht hinter dem Projekt?

Die Brüder Kristóf und Mátyás - die angehenden Bierbrauer werden tatkräftig von ihren beiden Frauen Apollonia und Katharina unterstützt.

Matyas Rajnai

Kristóf Rajnai

Apollonia Rajnai

Website & Social Media

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Dankeschöns

5,00 €

4 Bierdeckel, limitiert

Sammler aufgepasst! Für die Gründung unserer Brauerei lassen wir spezielle Gründungs-Bierdeckel drucken. Die ersten 50 werden wir von Hand nummerieren und unterschreiben.
Du bekommst einen limitierten und drei normale Bierdeckel von uns!
- inklusive Versand-

Voraussichtliche Lieferung: Mai 2019

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6,00 €

Kämmerle Bräu Flaschenöffner als Schlüsselanhänger

Unser praktischer Kämmerle Bräu Flaschenöffner als Schlüsselanhänger
Selbstabholung oder Versand (inklusive)

Voraussichtliche Lieferung: Mai 2019

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6,00 €

2-er Probepaket Bier für Selbstabholer

Zwei 0,5l Flaschen von unserem köstlichen Bier
- nur an Selbst-Abholer (möglich in Triberg, Frankfurt & Göttingen) -

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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12,00 €

2-er Probepaket Bier zum Versand

Zwei 0,5l Flaschen von unserem köstlichen Bier
- Inklusive Versand-

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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29,00 €

5L Kämmerle Bier im Partyfass

5 Liter Kämmerle Bier im Partyfass zum Selbstzapfen
-inklusive Versand-
Sonderangebot zum Erreichen des 30% unseres Gründungsziels

Voraussichtliche Lieferung: November 2019

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30,00 €

Bierprobe&Brauereiführung (p.P.)

Wir laden dich in unser Kämmerle ein und erklären, wie wir aus Malz, Hopfen, Wasser und Hefe unser leckeres Bier brauen. Anschließend verkosten wir das Bier direkt aus den Fässer.

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019, nach Terminvereinbarung

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35,00 €

6-er Probepaket Bier

Sechs 0,5l Flaschen aus unserem Sortiment.
- Versand innerhalb Deutschlands inklusive-

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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39,00 €

Spezialbier zur Gründung (im Eichenfass gelagert)

Eine 0,75 l Flasche im Eichenfass gelagertes Spezialbier für die Eröffnung. Alle Flaschen werden mit individuellen Flaschennummern versehen.
- Versand inklusive -

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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50,00 €

Eröffnungsfest mit Freibier & Essen (p.P.)

Unsere erfolgreiche Gründung möchten wir ordentlich mit euch feiern!
Mit diesem Geschenk erhälst du eine Eintrittskarte zu unserem exklusiven Eröffnungsfest.
Den ganzen Abend lang sind Essen und Getränke selbstverständlich inklusive!

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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55,00 €

Kiste Bier

Gönn dir gleich eine ganze Kiste Bier (20 x 0,5L) von unserem Bier und mach dir einen schönen Abend mit deinen Freunden!

- Nur an Selbst-Abholer (möglich in Triberg, Frankfurt & Göttingen) -

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019

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95,00 €

Bierbrauseminar (p.P.)

Du erlebst die Bierherstellung hautnah in unserem Kämmerle und machst selbst dabei mit.
Nach einer theoretischen Einführung in die Grundzutaten und den Herstellungsprozess begeben wir uns direkt zu den Kochtöpfen und legen mit dem Brauen los.
Zwischendurch gönnen wir uns natürlich auch mal einen Schluck Bier ;-)

Voraussichtliche Lieferung: Ab Dezember 2019, nach Terminvereinbarung

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450,00 €

Braue dein eigenes Bier (je 100 l)

Du schilderst uns deine Wünsche für dein ganz eigenes Bier und wir setzen deine Wünsche in ein Rezept um! Gemeinsam brauen wir dein Wunschbier und nach 6-8 Wochen Reifezeit kannst du es in geselliger Runde genießen!
Das Bier können wir dir entweder in 0,5l Flaschen, 5l Partyfässer oder in 50l Fässer abfüllen.

Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2019, nach Terminvereinbarung

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Impressum

Kristof Rajnai

Amselstraße 3.

78141 Schönwald im Schwarzwald Deutschland

E-Mail

Impressum

Kooperationen

Polsinelli - Ausrüstung für Bierherstellung

Polsinelli ist ein Hersteller von Produkten für Bier und Weinherstellung, die sowohl für ambitionierten Hobbybrauer als auch für ganze kleine Brauereien wie unsere sehr gut geeignet und bezahlbar sind

Stadt Triberg

Unser Kooperationspartner ist auch die Schwarzwaldstadt Triberg mit Deutschlands höchsten Wasserfälle

Schinkels Brauhaus

Hessens erste Bio Brauerei
Wir gründen zwar unsere Brauerei im Schwarzwald, dennoch ergab sich in Hessen die Möglichkeit unsere Bierbraukenntnisse in einem kurzen Praktikum weiterzuentwickeln.
Vielen Dank dafür an die Schinkels Brauerei.

Kuratiert von

MikroCrowd

Mit www.mikrocrowd.de – Crowdfunding in Baden-Württemberg – wollen wir Existenzgründern/innen eine finanzielle sowie beratende Unterstützung für die Umsetzung innovativer Ideen bieten. Die L-Bank, Staatsbank für Baden-Württemberg, betreibt die MikroCrowd-Plattform in Kooperation mit Startnex...

Die Craft Beer Revolution

Wir wollen die Craft Beer Kultur fördern! Während es im Weinmarkt jede Menge kleiner, unabhängiger und exklusiver Handwerksbetriebe gibt, die uns mit ihren Aromen und Anbaukulturen verwöhnen, sehen wir im industrialisierten Biermarkt hierzulande nur wenig Kreatives. Umso mehr freut es uns, dass...

Über Startnext

Startnext ist die größte Crowdfunding-Commity für Projekte und Startups im deutschsprachigen Raum. Gründer*innen, Erfinder*innen und Kreative finanzieren und starten ihre Ideen gemeinsam mit der Crowd.