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Projekte / Food
Wir eröffnen ein kleines Café auf der Passerelle im Bahnhof Basel. Was uns Kaffeemacher ausmacht und wir seit 6 Jahren im Café frühling mit Euch teilen dürfen, nimmt nun am Bahnhof Fahrt auf: hochstehende Kaffeequalität aus eigener Röstung und ausgewählte Bio-Produkte. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und offerieren volle Transparenz bis zum Ursprung bei allen unseren Kaffees. Wir bieten Euch schnellen und leckeren Kaffee-Service am Bahnhof, der auch noch Gutes bewirkt.
25.769 CHF
60.000 CHF 2. Fundingziel
144
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich

Projekt

Finanzierungszeitraum 24.05.19 17:01 Uhr - 14.07.19 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Eröffnung im September 2019
Fundingziel erreicht 25.000 CHF

Mit dieser Summe erreichen wir 1/5 unseres Finanzierungsbedarfs. Wir können unsere Bar bauen und einen Teil der Möbel finanzieren.

2. Fundingziel 60.000 CHF

Wow! Mit diesem Ziel haben wir die Hälfte unseres Finanzierungsbedarfs geschafft. Was für ein Meilenstein. Geschirrspüler, Mühlen und Kaffeemaschine stehen.

Kategorie Food
Ort Basel
Website & Social Media
Projekt-Widget
Impressum
Kaffeemacher GmbH
Benjamin Hohlmann
Emil-Frey-Strasse 77
4142 Münchenstein Schweiz

Wir sind Röster, Baristi und Kaffee-Sensoriker und haben Erfahrungen in allen Bereichen des Kaffees gesammelt – vom Kaffeeanbau, der Industrie sowie Cafés und Röstereien. Bei den Kaffeemachern bringen wir all das zusammen. Unser Ziel ist den Kaffee besser zu machen, qualitativ im Geschmack und unter guten Bedingungen für alle entlang der Kaffeekette. Dafür setzen wir uns als Social Business ein.

Wir betreiben eine Akademie und Kaffeeschule in Münchenstein, die als Netzwerk- und Weiterbildungsplattform auf dem deutschsprachigen Markt tätig ist. Als Kursleiter und Kaffeemacher sind wir vielfache Schweizer Kaffeemeister und waren auch an internationalen Kaffeemeisterschaften erfolgreich.

Unser Café frühling ist ein Beispiel für hochstehende Kaffee-Gastronomie, setzt auf Bio-Produkte und Regionalität und war Best of Swiss Gastro Gewinner in der Kategorie "Café".

In unserer Rösterei in Münchenstein rösten wir Kaffee von acht Partnern in acht Ländern, mit denen wir auf Dauer zusammen arbeiten. Wir wachsen und entwickeln uns zusammen mit unserer Partnerfarmen. Durch Verlässlichkeit und Austausch profitieren wir wechselseitig.

Wir investieren unsere Gewinne in die Finca Santa Rita, eine Kaffeefarm in Nicaragua. Der Produzent Roberte Castellanos hat uns gebeten, die Farm mit ihm zusammen zu entwickeln. Wir haben uns vor Ort finanziell beteiligt und übernehmen die komplette Vorfinanzierung der Ernte.

In unserem Shop im Kleinbasel direkt neben dem Café frühling vertreiben wir alles, was es zum Zubereiten von gutem Kaffee braucht.

Kooperationen

Mit dem Café frühling haben wir 2015 den Preis Best of Swiss Gastro in der Kategorie "Coffee & Bistro" gewonnen.

In den letzten Jahren waren wir erfolgreich an verschiedenen nationalen und internationalen Kaffeemeisterschaften. Hier ist eine kleine Liste der Ergebnisse.

Jede Woche veröffentlichen wir Videos rund um das Thema Kaffee. Wir erklären, wie man leckeren Kaffee zuhause machen kann und testen Maschinen und Kaffeemischungen.

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