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Projekte / Food
Als Brauer, Bierliebhaber, Biersommeliére, Braukünstler und Bierverrückte haben wir uns Anfang 2016 zusammengefunden, mit dem Ziel die bestehende Biervielfalt zu bereichern. Wir gründeten die jüngste Brauerei Brandenburgs, das Labieratorium,. Noch als Kuckucksbrauer unterwegs, wird im Juni 2017 die eigene 10 Hektoliter Brauanlage in Betrieb genommen. Bier ist für uns ein lebendiges Produkt, ein Lebensmittel, ein Kulturgut dessen Vielfalt wir lieben und wir leidenschaftlich genießen.
Cottbus
8.850 €
10.000 € Fundingziel
40
Fans
49
Unterstützer
Projekt beendet

Projekt

Finanzierungszeitraum 24.02.17 10:47 Uhr - 03.04.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 23.02.201 bis zum 24.03.2017
Fundingziel 10.000 €
Stadt Cottbus
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Das Labieratorium steht für besondere Biere mit Ecken & Kanten, Biere mit Eigenheiten und Charakter. „ Bier mit Charakter – hinaus in die Welt“ ist in diesem Fall wörtlich zu nehmen. Wir möchten das lokale Bier für Cottbus sein, die Region und das Land von unserem Bier begeistern. Dafür benötigen wir entsprechendes Equiptment, für uns einen
Bier – Ausschankwagen.
Wir besuchen mit dem Ausschankwagen Vereinsfeste, Craftbeermessen, Stadtfeste, Biermeilen, möchten uns überall da präsentieren, wo wir neugierige Menschen treffen.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Bier ist ein tragendes soziales und kulturelles Element unserer Gesellschaft, es schafft regionale Identifikation und zugleich internationale Begegnung und Austausch. Eine Mikrobrauerei bietet eine Plattform für genau diesen Bereich. Unter dem Motto "Think global, act local" möchten wir unsere Unterstützer teilhaben lassen an einem gesellschaftlichen Wandel. Das bedeutet möglichst regionale Lebensmittel zu verarbeiten und regionale Wertschöpfung zu generieren.
Wir möchten Cottbus, die Lausitz und Brandenburg als Bierland gestalten und über die Grenzen hinaus von handwerklich gebrauten Bier überzeugen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Unser Slogan lautet "Mehr Charakter. Mehr Geschmack. Hinaus in die Welt.“
Bier fördert das soziale Leben und ist historisch und traditionell verankert. Brauen ist Kunst und Kultur.
Ein handwerkliches, qualitativ hochwertiges Bier steht im Mittelpunkt des derzeitigen Konsumtrends, weg von Massenware, hin zu individuellen und sinnhaften Genussmomenten.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Bei erfolgreicher Finanzierung wird das Labieratorium einen Ausschankwagen erstehen mit dem es die eigenen handwerklichen Biere hinaus in die Welt tragen kann. Cottbus, die Lausitz und Brandenburg sollen auf Messen, Märkten und Festen als Bierregion bekannt gemacht werden.

Wer steht hinter dem Projekt?

Das Labieratorium Team, Brauer, Biersommeliere, Bierkünstler, Bierverrückte, welche die bestehende Biervielfalt bereichern wollen und diese in die Region, national sowie international transportieren wollen. Initiatoren sind Anja Braun, Olaf Wirths und das Team vom Labieratorium.

Impressum
Labieratorium GmbH
Olaf Wirths
Finsterwalder Straße 41 a
03048 Cottbus Deutschland

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