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Projekte / Food
Kennst du das? 11.30 Uhr im Büro, der erste schickt eine Mail mit der Frage: "Döner, Thai, Supermarkt heute Mittag?". Oder du kommst nach einem stressigen Tag spät nach Hause, hast keine Lust mehr zu kochen, willst aber trotzdem leckeres Essen, ohne Chemie, gekocht aus Produkten aus regionaler Erzeugung? Dann ist „Leckeres Essen im Glas“ genau das richtige: Vollwertige Mahlzeiten aus vorwiegend regionalen Ausgangsprodukten, haltbar gemacht mittels Einkochen, im Weckglas zu dir geliefert!
Neckarsteinach
580 €
12.500 € Fundingziel
21
Fans
12
Unterstützer
25 Tage
18.01.2017, 11:15 Dimitri Münch
Am vergangenen Samstagabend habe ich noch einmal in der heimischen Küche ein bisschen rumprobiert. Testprodukt war ein Schokoladenbrownie mit sehr viel Schokolade. Das Problem ist, durch das Einwecken ist er am Ende durchgebacken. Das sollte er ja eigentlich nicht sein, weil man bei einem Brownie gerne so einen bazigen Kern hat. Die nächste Überlegung geht daher dahin eine cremige Schokoladenganache als Kern zu nutzen. Diese wäre auch nach dem Baken noch schön weich und cremig.

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