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Projekte / Food
MOIRAS Wine Concept Store
MOIRAS – Das ist feinster österreichischer Wein und Spirits, cooles nordisches Design, Genuss für alle Sinne und nachhaltige, schöne Dinge abseits des Mainstreams. Der österreichische Wein von rund 80 ausgewählten Winzern und Winzerinnen aus Österreich wird mein Sortiment bestimmen. Alle Weine, die ich verkaufen werde, sind von mir persönlich ausgewählt, handverlesen und sorgfältig verkostet
Wien
2.720 €
22.000 € Fundingziel
43
Fans
31
Unterstützer
Projekt erfolgreich
 MOIRAS Wine Concept Store

Projekt

Finanzierungszeitraum 01.12.15 11:19 Uhr - 31.12.15 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 28.12.2015 - 30.4.2016
Fundingschwelle 2.200 €
Fundingziel 22.000 €
Stadt Wien
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

MOIRAS Wine Concept Store bietet eine für Wien einzigartige, edle Kombination ausschließlich handverlesener österreichischer Spitzenweine und Spirituosen mit minimalistischem nordischen Interior Design, exklusiven Duftkerzen und skandinavischen Audio-CDs.

Mit meiner sehr persönlichen Weinauswahl möchte ich alle Vinophilen ansprechen, die gerne Weine abseits des Mainstreams genießem und suchen: Weine mit Individualität und Charakter, Weine von laufend neuen Weingut-Entdeckungen, Wein von progerssiven Winzern und Geheimtipps sowie Weine der größeren und bereits etablierten Weingüter.

Meine Weine beziehe ich nicht über Zwischenhändler, sondern direkt bei den regionalen Herstellern. Der Kunde erfährt somit zu jedem Wein und Winzer die entsprechende Geschichte. Mein persönlicher Kontakt zu den Herstellern und der hohe Qualitätsanspruch meiner Waren bieten euch und allen Kunden einen Mehrwert, der sich im übrigen Fachhandel nicht finden lässt.

Mein kleines, aber feines Sortiment wird im Store reduktiv präsentiert, um die Waren wie kleine Kunstwerke optimal zu Geltung zu bringen. Ich lege Wert auf eine versierte persönliche Beratung aus erster Hand.

Mein Fokus liegt auf kleinen bis mittleren Erzeugern, Nachhaltigkeit in der Produktion, höchste Qualität, Authentizität, Exklusivität, Eleganz, naturnahe Materialien in meinem Produkten und im Store Design (Marmor, Holz, Metalle, Beton, Glas), progressiver Produktstil, Unverwechselbarkeit, puristisches Design, moderner Minimalismus, klare Richtung – Reduktion auf das Wesentliche.

Meine Weine stammen von Winzern, die ihren Wein nur aus Trauben eigener Lagen keltern und kein zugekauftes Traubenmaterial verwenden. Nachhaltigkeit wird ein immer wichtigeres Element der Profilierung bis hin zu Bioweinen, Orange und Raw/Natural Wines als Reaktion auf die Industrialisierung des Sektors – Weine, die möglichst ohne Zusätze und ohne aufwändige Kellertechnik produziert werden. Daher werde ich auch eine feine Selektion der besten Raw und Natural Wines des Landes führen.

Ein Store wie MOIRAS fehlt noch in Wien, ein derartiges Angebot ist gefragt, und genau dieses emotionale Konzept vermissen viele in bestehenden Wiener Geschäften. Vor allem besetzt MOIRAS eine absolute Nische sowohl im Weineinzelhandel als auch im Handel mit Einrichtungsgegenständen und Lifestyle-Produkten.

MOIRAS will Sinne, Seele und Geist gleichermaßen ansprechen. MOIRAS ist ein Lebensgefühl, das ihr mit nach Hause nehmen könnt.

Passend dazu werde eine selektive Auswahl an ausgesuchtem, vorwiegend skandinavischen Interior Design anbieten. Die Produkte werden primär modernistische und coole avantgardistische nordische Beleuchtungskörper umfassen – von edlen Lampen bis hin zu aufgefallenen Kerzenhaltern.

Weiters feinste österreichische Whiskys, Gins und Wermuts, fein selektiert, von modernen Herstellern und klassischen Destillerien.

Zur Profilierung von MOIRAS Concept Store werden im Vorfeld der Geschäftsöffnung einige wenige exklusive Eigenprodukte entworfen. Dabei handelt es sich um eine eigene Lampen- und Porzellandesignedition. In Planung ist auch eine Kooperation mit einem Winzer für eine eigene MOIRAS Wein-Edition.

Abgerundet wird dies mit Musik aus Skandinavien, denn eine Auswahl der coolen Musik, die ihr in meinem Store hören werdet (Contemporary Jazz & Elektronik), könnt ihr auch bei MOIRAS kaufen.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Zielgruppe sind Genussmenschen und Hedonisten – Menschen, die gerne Wein trinken, eine Designaffinität haben, sich fachkundig beraten lassen wollen und einen Hang zu den schönen Dingen des Lebens haben. Die Sehnsucht nach nachhaltigen, hochwertigen und lokalen Produkten ist ein markantes Zeichen der Zeit und spiegelt sich harmonisch in der Philosophie meines Stores wider.

Dies trifft für beide Zielgruppentypen von MOIRAS zu: Der Endverbraucher bewegt sich in der mittleren bis höheren Einkommensschicht, die im höheren Segment angesiedelte Gastronomie wird durch Sommeliers angesprochen. Mit dieser Weinauswahl werden gezielt Vinophile und Sommeliers angesprochen, die Weine abseits des Mainstreams suchen. Nachhaltigkeit, Ursprung, Authentizität und Regionalität sind hierbei Leitbilder: Qualität statt Masse und facettenreicher Genuss mit österreichischer Herkunft statt unzähliger Hektar und Großproduktion.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

MOIRAS Wine Concept Store ist ein Leidenschaftsprojekt, an dem ich seit gut 18 Monaten intensiv arbeite. Abgesehen von den feinen Dankeschöns profitiert die Crowd von Leuten wie mir, die Projekte wie dieses wagen und umsetzen wollen. Kleine aber feine Einzelhandelsgeschäfte gehören viel mehr unterstützt, um Massenwarenhäuser und Riesenhandelsketten den Wind aus den Segeln zu nehmen. "Shop at your local Dealer" ist jetzt mehr denn je gefragt. Krätzel-Belebung und der Händler des Vertrauens mit einem persönlichen Approach: ich denke, das ist es, was Wien gut tut - und hier möchte ich auch mit meinem Wine Concept Store ansetzen.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Ich übernehme einen Rohbau in der neu entstehenden Einkaufspassage Galerie 18 in Wien-Währing. Die Renovierung und der Umbau der Geschäftslocation soll im Januar 2016 starten. Hierfür benötige ich ein Startkapital, um die wichtigsten Bauarbeiten wie das Legen der gesamten Elektrik sowie der Wasser- und Gasleitungen, Malerarbeiten, das Gießen des Estrichs und den Kauf der benötigten Baumaterialien zu finanzieren.
Weiters möchte ich mir meinen ganz persönlichen Ladentisch bauen. Mein Entwurf dazu steht, hierfür benötige ich Geld, um das Basismaterial wie Vollholz, Beton und Messing zu besorgen.
Mein Finanzbedarf ist natürlich höher als das Fundingziel, ich möchte es mit dieser ersten Summe zumindest schaffen, die wichtigsten Startinvestionen zu finanzieren. Umso mehr würde es mich freuen, wenn das Fundingziel überschritten wird und ich meinen Finanzierungsbedarf von ca. 100.000 Euro dadurch etwas näher komme. Macht also bitte weiter mit, selbst wenn das Fundingziel bereits erreicht ist.

Wer steht hinter dem Projekt?

Hinter MOIRAS steht Moira Matthews. Ich beginne mein Unternehmen als Einzelpersonenunternehmen.

Impressum
MOIRAS Wine Concept Store
Moira Matthews
Edelhofgasse 36/7
1180 Wien Österreich

Unternehmen noch in Gründung.
Hier handelt es sich um meine Privatadresse
Der Firmensitz wird in der Galerie 18 in der Gentzgasse 21 in 1180 Wien sein.

Dankeschöns:

Alle von euch gebuchten Dankeschöns könnt ihr, sofern das Pro

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