Die Kraft des Austernpilzes (Angelina Boschi)
Hier ein feiner Beitrag der Ernährungstrainerin und Pädagogin Angelina Boschi
(VIELEN DANK)
Die Kraft des Austernpilzes
Die kalte Jahreszeit rückt immer näher und mit ihr auch die Erkältungen. Jeder kennt es – die rote Nase, die tränenden Augen sowie die Trägheit, die der Winter mit sich bringt.
Doch damit soll jetzt Schluss sein!
Mit der richtigen Ernährung können wir unser Immunsystem schützen sowie Abwehrkräfte stärken. Die Gründerinnen der PILZKISTE in Graz, mit ihrer genialen Idee, Austernpilze auf Kaffeesud biologisch anzubauen, können uns dabei helfen, nicht nur im Winter, sondern das ganze Jahr über fit und vital durchs Leben zu gehen.
Die Kraft des Austernpilzes ist nahezu unglaublich. Neben der Vielfalt an B-Vitaminen (B1, B2, B5, B6 und B7) die für Nerven, Blutfette und Vitalität stehen, enthält der Austernpilz auch Aminosäuren und Folsäure. Der Pilz sorgt neben einem funktionierenden Stoffwechsel und einer einhergehenden regelmäßigen Verdauung, auch für die Senkung des Cholesterinspiegels. Auch in der Krebsforschung wird der Pilz wegen seiner positiven Eigenschaften während des Heilungsprozesses eingesetzt.