Projekte / Community
Neustart Plattsalat², selbstverwalteter Bioladen im Hallschlag
Plattsalat², der kleine selbstverwaltete und nicht gewinnorientiert arbeitende Bioladen im Stuttgarter Hallschlag plant einen Neustart. Die Idee dieses Mitglieder-Ladens ist, regionale und fair gehandelte Bioprodukte zu einem möglichst günstigen Preis in einem Stadtteil anzubieten, wo sich sonst kein Laden hält.
Stuttgart
13.100 €
12.000 € Fundingziel
161
Fans
93
Unterstützer
Projekt erfolgreich
12.03.17, 17:56 Silke Koch
Hallo liebe UnterstützerInnen, dank Eurer Hilfe konnten wir 2015 unseren kleinen selbstverwalteten Bioladen gut neu aufstellen, der Laden hat sich sehr erfreulich gemausert, wir haben ein prima Sortiment, gute regionale Einkaufskontakte und ein sehr nettes und engagiertes Ladenteam. Doch die Situation im Viertel ist inzwischen noch deutlich schwieriger geworden. Seit Ende 2015 haben wir einen großen Supermarkt ganz in der Nähe, der sein eigenes "Bio" hat, und das merken wir deutlich am zurückgegangenen Umsatz. Glücklicherweise bekommen wir Hilfe vom Jobcenter mit einer geförderte Stelle, und von der Stadt Stuttgart. Sonst hätten wir es wohl 2016 nicht geschafft. Um auch übers Jahr 2017 zu kommen, läuft gerade unsere Offensive "Mitglieder-März", und wir mussten Öffnungszeiten reduzieren. Ob wir mit dem Laden wirklich weitermachen können, entscheidet sich in den nächsten Wochen. Wenn Ihr helfen wollt, aber nicht regelmäßig bei uns einkaufen könnt, geht das jetzt auch: neuerdings gibt es eine Fördermitgliedschaft (7€ im Monat). Den Antrag findet Ihr unter http://hallschlag.plattsalat.de/wp-content/uploads/2009/10/F%C3%B6rdermitglied.pdf Herzliche Grüße, Silke Koch
30.07.15, 21:38 Silke Koch
Hier seht ihr den Abgang der alten Kiste, und die tollen neuen Kühlschränke. Endlich knattert es nicht mehr alle paar Minuten! Vom 31.8. bis 9.9. hat der Laden zu und wir bauen um, und ab 10.9.15 gehts dann wieder los. Den 12.9.15 habt ihr euch ja schon eingetragen: Sommerfest im und um den Laden, von 11 bis 18 Uhr. Ganz viele Grüße, Silke
15.06.15, 17:28 Silke Koch
Hallo zusammen, hier kommen Impressionen mit lecker Dankeschöns und mit Schaukelsalat, der es unter Umständen zum neuen Plattsalat-Hallschlag-Logo schaffen wird. Danke, Rong! Die Dankeschöns sind inzwischen auf den Weg gebracht (bitte gleich melden, falls mir jemand durch die Lappen ging), zwei neue energieeffiziente Kühlschränke sind bestellt, passende Steckdosen wurden hierfür neu installiert, und wir haben einiges umgeräumt, um nach den Sommerferien einen weiteren Raum für den Verkauf und die Mitgliederkommunikation nutzen zu können. Bei der Gelegenheit lade ich Euch schon jetzt herzlich zum Sommerfest ein, am letzten Samstag in den Sommerferien: merkt Euch den 12. September! Viele Grüße, Silke
29.04.15, 12:58 Silke Koch
Hallo liebe UnterstützerInnen, wir haben das crowdfunding für unseren kleinen PlattsalatLaden dank Eurer Unterstützung erfolgreich abgeschlossen! Über 13.000€ sind zusammen gekommen- das für uns fast unfassbar und sehr sehr toll! Ganz herzlichen Dank! Falls ihr in der Nähe seid: Wir möchten das gerne mit Euch feiern und laden Euch ganz herzlich ein zu einem Sekt/Limo/Saft-Umtrunk am kommenden Samstag, 02. Mai im und vor dem Laden im Sparrhärmlingweg 41 auf dem Hallschlag. Der Laden ist ab 9 Uhr geöffnet und wir öffnen die Flaschen wohl so gegen 10 Uhr.... Wir freuen uns sehr, wenn Ihr den Weg zum Laden findet! Ganz herzliche Grüße, Hella Bischoff und Silke Koch
21.04.15, 14:46 Silke Koch
Es geht gerade richtig ab im Laden und bei startnext! Nur noch wenige Tage, Sonntag müssen wir am Ziel sein, und das Ziel ist erfreulicherweise greifbar nah. Die letzten 2 Samstage war Ladenumbau und Schnippeldisco. Jetzt haben wir mehr Platz im Laden und viele neue Facebook-Freunde. Kommt vorbei und überzeugt euch selber, und helft uns auf den letzten Metern im Crowdfunding! Herzliche Grüße, Silke
31.03.15, 08:43 Silke Koch
Jetzt haben wir die Formalitäten des Neustarts weitgehend in der Tasche und schauen ab sofort nach vorne. Als erstes nehmen wir den Umbau des Ladens in Angriff und haben schon mal alles genau aufgemessen. Wie soll der Laden werden, wie können wir es für die LadnerInnen im Laden leichter machen, was wünschen sich die Mitglieder und KundInnen? Es soll die Käsetheke um 90 Grad gedreht werden, damit kürzere Wege vom Käse zur Kasse entstehen. Wir wollen die Verkaufsfläche erweitern und dafür das Büro verkleinern. Und der Kühlschrank wird möglichst bald getauscht. Der alte ist eine Zumutung an Lautstärke, Bedienung und Energieverbrauch. Ob es zu zwei schmalen neuen hoch energieeffizienten Kühlschränken reicht, oder ob wir uns einen gebrauchen besorgen, hängt am Crowdfunding :) Über eine KundInnen- und Mitgliederbefragung holen wir uns feedback, wie wir das Sortiment aktuell auf die Wünsche anpassen können. Am 18. und 19.4 . gehts im Laden an die Umsetztung. WIr freuen uns über tatkräftige Mithilfe - und natürlich über Unterstützung auf Startnext. Am 18.4. sind zusätzlich alle zur lecker Schnippel-Party zwischen 10.30 und 13 Uhr eingeladen. Seid dabei! Herzliche Grüße, Silke
19.03.15, 20:51 Silke Koch
Hallo liebe UnterstützerInnen, jetzt läuft es - wir sind glücklich in der ersten Spendenwoche angekommen und haben den ersten von 12 Tausendern genommen. Ab sofort tickt die Uhr für uns deutlich, und ich freue mich darauf, dass wir unseren dringend nötigen Investitionen ein Stück näher kommen. Für eure Hilfe und eine Spende bedanken wir vom Retter-Team Plattsalat² uns jetzt schon. Schaut euch an, was wir für euch vorbereitet haben! Viele Grüße aus dem Hallschlag, Silke

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