Mein Name ist Florian Orthaber und ich bin der Gründer der sugarfree savory Patisserie!
Die wohl häufigste Frage im Zusammenhang mit meiner Unternehmensgründung will ich dir gerne schon vorwegnehmen! Nämlich die "wie bist du denn darauf gekommen" Frage!
In meiner Jugend hatte ich selbst mit Übergewicht zu kämpfen und für mich gab es nichts besseres als eine (oder auch mehrere) Tafel(n) Schokolade. Als mir klar wurde, dass ich so nicht weiter machen konnte, da ich sonst sinnlos meine Gesundheit aufs Spiel setzte, begann ich mich intensiv mit gesunder Ernährung auseinander zu setzten und fand eine neue Leidenschaft im Kraftsport. In dieser Zeit lernte ich das Kochen und experimentieren zu lieben.
Nun einige Jahr danach, genauer gesagt im Sommer 2015 stellte ich mir die konkrete Frage über die Schwachpunkte unserer derzeitigen Ernährung. Mir war sofort klar das das steigende Übergewicht der Bevölkerung nicht nur auf die mangelnde Bewegung zu schieben war und sah, dass viele von uns einen viel zu hohen Zuckerkonsum pflegten und nicht genügend Ballaststoffe mit ihrer Nahrung zu sich nehmen.
Doch viele von uns begrenzen den Konsum von Kristallzucker bereits und dennoch kommen sie durch Convenience-Produkte der Nahrungsmittelindustrie nicht aus den Roten Zahlen.
Daraus entwickelte sich dann der kleine Lösungsansatz der sugarfree savory Patisserie, denn was gäbe es besseres als mit gutem Gewissen zu genießen und dabei noch ganz wie von selbst auf seine Gesundheit zu achten?