Mit Eurer Unterstützung schaffen wir es, unseren Milchschafen ein neues Dach über dem Kopf zu bauen. Damit wollen wir die Haltungsbedingngen für unsere Tiere und die Arbeitsbedingungen für uns verbessern.
21.714 €
27.000 € Fundingziel 2
202
Unterstützer*innen
Projekterfolgreich
22.04.2019

Käse machen

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar1 min Lesezeit

Heute hat Franziska das erste mal in diesem Jahr wieder Schnittkäse "Steinschaf" gemacht.
Das ganze Käsemachen geht in etwa zwei Stunden. Die einzelnen Schritte haben wir auf knappe zwei Minuten für Euch im Video festgehalten.
Heute abend wird der Käse dann in das Salzbad gebracht -eine konzentrierte Salzlake- und bleibt dort bis morgen nachmittag. Anschließend wird er auf Holzbrettern in unserem Reiferaum täglich gepflegt, um in drei Monaten an Euch als Dankeschön versendet zu werden.
Heute haben wir noch Frida und Gobi in´s Trockene gestellt! Danke Euch allen für Eure Hilfe!

26.05.2019

Danke!!!

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar2 min Lesezeit
19.05.2019

Endspurt!

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar2 min Lesezeit
12.05.2019

Hofladen

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar1 min Lesezeit
22.04.2019 liest du gerade

Käse machen

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar1 min Lesezeit
18.04.2019

Melken

Amelie und Franziska Wetzlar
Amelie und Franziska Wetzlar1 min Lesezeit
Impressum
Milchschafhof Pimpinelle A&F Wetzlar GbR
Amelie & Fanziska Wetzlar
Lindenstraße 20
15320 Quappendorf Deutschland