Hi,
Ich bin Paul von der Kaffeekommune und dir möchte ich die Möglichkeit geben echt leckeren Kaffee zu trinken und gleichzeitig Teil von echtem direkten Handel zu werden.
In meinem Leben dreht sich seit 10 Jahren alles nur um Kaffee. Ich betreibe heute ein Café und eine kleine Kaffeeschule in Mainz. Seit zwei Jahren röste ich unsere Kaffees bei einer befreundeten Rösterei selbst. Mir geht es schon immer um Transparenz der Herstellung und den Geschmack des Kaffees. Good to know; Kaffee ist tatsächlich das komplexeste Getränk auf unserem Planeten.
Fast genauso komplex ist auch die Wertschöpfungskette. Unklar ist aber, wer mitverdient und was am Ende für den Bauern übrig bleibt. Das Risiko trägt er meist selbst.
Lasst uns gemeinsam eine ganze Ernte kaufen und dem Bauern die Sicherheit geben, die er verdient.
Ohne Umwege, Ohne Geheimniskrämerei und versprochen, mega lecker.
Ich habe vorgearbeitet und schon ein paar Farmer aus der Inza Region in Columbien gefunden, die gerne bei dem Projekt dabei wären.
Je nachdem, wie viel über dieses Crowdfunding zusammenkommt, suchen wir die passende Farm aus. Vielleicht bekommen wir auch genug zusammen, dass es für zwei Farmer reicht :)
Die Aufgabenverteilung ist leicht zu erklären:
- Ich kümmere mich um die Verbindung zwischen dir und dem Bauer, organisiere den Transport, die Qualitätssicherung und übernehme das Rösten und den Versand zu dir. Mein Partner für den Transport und den Kontakt zum Bauern sind die 'specialty coffee hunter' bei Mercanta.
- Du sicherst dir jetzt soviel Kaffee wie du magst und bekommst ihn Anfang April
Seit 10 Jahren betreibe ich die Kaffeekommune, habe bei vielen Kaffee-Wettbewerben teilgenommen, einen der ersten Specialty coffeeshops in Deutschland aufgemacht und seitdem viele tolle Menschen in der Branche kennen gelernt.
Gerade gehe ich den nächsten Schritt und baue meine eigene Rösterei auf. Dafür habe die Kaffeekommune GmbH gegründet und möchte jetzt mit deiner Hilfe auch endlich im Ursprung von Kaffee noch mehr erreichen.
Ich bin davon überzeugt, dass Kaffeefarmer verlässliche und starke Partner brauchen, die auf Augenhöhe mit ihnen sprechen. Lasst uns gemeinsam ein starker Partner werden.
Freu mich, wenn ihr dabei seid!
Ahoi,
- Paul -
