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Projekte / Food
Smartmehl, ein glutenfreies Mehl f├╝r alle
Das erste glutenfreie Brot das wirklich nach Brot schmeckte und auch aussah habe ich mit dem Smartmehl gebacken. Es hat viele, sehr viele Versuche gekostet bis ich die richtige Mehlmischung gefunden habe. Geschm├Ącker sind unterschiedlich und eine Glutenunvertr├Ąglichkeit kommt selten alleine. Deswegen wollen wir unser Smartmehl als Fertigmischung aber auch als einzelne Zutaten anbieten.
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