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Projekte / Food
Spluffin® Store - Berliner Splitterbrötchen+Muffin
Spluffin® - Berliner Splitterbrötchen + Muffin, der erste Zwittersnack aus Berlin wird bereits sehr erfolgreich auf Berliner Food-Märkten und Veranstaltungen verkauft. Leider ist der Spluffin® noch nicht regelmäßig zu erwerben, da wir noch keine tägliche Produktion realisieren können. Durch die große Nachfrage rückt unsere Vision einen Spluffin® Store zu eröffnen immer näher und ist für das Weiterführen unserer Idee mittlerweile unausweichlich geworden. Jetzt brauchen wir Eure Unterstützung!
Berlin
Startphase
Beantworte drei kurze Fragen und hilf dem Starter.

Projekt

Finanzierungszeitraum 04.10.15 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 1.10-30.12.2015
Fundingziel 10.000 €
Stadt Berlin
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Ende 2013 haben wir, Johannes Hüsing (angehender Bäckermeister) und Kevin Gotthardt (Bäckermeister und angehender Lebensmitteltechnologe) den Spluffin® angefangen zu entwickeln und immer mehr zu perfektionieren. Seit Dezember 2014 haben wir dann den Spluffin® das erste Mal verkauft.
Seitdem haben sich immer mehr begeisterte um uns gesammelt die, die Idee Unterstützen und mitwirken wollen. So sind wir mittlerweile ein Team aus 4 Personen ( davon 3 Bäcker und eine Verkaufsleiterin)
Der Spluffin® Store in Berlin soll ermöglichen den Spluffin® auch jederzeit genießen zu können. Wir wünschen uns so sehr eine feste Produktionsstätte wo wir noch besser und unabhängier produzieren können um den Spluffin® am leben zu erhalten und noch bekannter zu machen. Natürlich bieten wir auch neben unseren Spluffins auch guten Kaffee sowie Teespezialitäten an. Außerdem könnt Ihr dort auch den Spluffin® in der Kombination von kleinen Gerichten genießen.
Unsere großen Spluffins kosten derzeit 3,50 € und unsere mini Spluffins 2,60 € (exklusive Mwst.)

Hier einige Berichte über uns und den Spluffin®:

http://www.qiez.de/kreuzberg/essen-und-trinken/berlins-erstes-hybrid-food-spluffin/172471374

http://www.lecker.de/news/artikel-3559629-news/Spluffin-macht-Cronut-gesunde-Konkurrenz.html

https://www.gastrozentrale.de/gastro-blog/fusion-food-aus-zwei-mach-eins/


Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Der Spluffin® Store soll das Gegenstück zu großen Frenchiseketten sein und zeigen das liebevolle und nachhaltige Handwerksarbeit und eine tolle Idee erfolg haben können. Wir möchten den Spluffin® als perfekten Snack für Veranstaltungen und Caterings etablieren und mit dem Spluffin® Online Store den ersten Backwarensnackversand deutschlands eröffnen.
Unsere Zielgruppe sind Menschen jeden alters, die von unserer Idee begeistert sind, wert auf Qualität legen, gutes Essen und Backwaren lieben.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Der Spluffin® ist bisher nur auf Märkten oder für Veranstaltungen erhältlich. Wir haben bereits schon als Team einiges an Kapital für unseren Spluffin® Store besorgt, leider reicht dies nocht nicht ganz für die Eröffnung. Damit wir in Zukunft den Spluffin® unabhängig und mehrmals in der Woche anbieten können brauchen wir eure Unterstützung!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit dem Geld werden wir den Spluffin® Store nach unseren Wünschen und Bedürfnissen herrichten und eine Backstube im Ladenlokal einrichten.

Wer steht hinter dem Projekt?

Johannes Hüsing, 27 Jahre, Erfinder, Geschäftsführer des Spluffins und leidenschaftlicher Bäcker
Kevin Gotthardt, 25 Jahre, Miterfinder und anghender Lebensmitteltechnologe
Larissa Holzhauer, 30 Jahre, verantwortlich für die Präsenz nach außen und den Verkauf, Mitentwicklerin
Michael Fritz, 36 Jahre, leidenschaftlicher Bäcker und Produktentwickler, wird Anfang 2016 voll in das Spluffin® Team mit einsteigen

Impressum
Johannes Hüsing
Alexandrinenstr.37
10969 Berlin Deutschland

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