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Projekte / Community
Kassel ist toll, wird immer toller, aber ein waschechter Craftbeer Pub fehlt noch in der gastronomischen Landschaft. In Tobi's Pub trifft man sich gerne auf ein Bierchen, aber eben nicht irgendeins, es geht um das Besondere. Im Ausschank wird es ausgewählte Sorten lokaler und internationaler Craftbeer-Manufakturen geben. Das Besondere trifft auch auf unseren Whisk(e)y oder das Essen zu. Eine kleine Bühne bietet immer Platz für richtig gute handgemachte Musik....
2.822 €
10.000 € Fundingschwelle
55
Fans
51
Unterstützer
56 Tage
 Tobi's Pub...der neue Craftbeer Pub in Kassel

Projekt

Finanzierungszeitraum 30.10.2016 13:57 Uhr - 30.01.2017 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 3 Monate
Fundingschwelle 10.000 €
Fundingziel 20.000 €
Stadt Kassel
Kategorie Community

Worum geht es in dem Projekt?

Wir waren uns gar nicht sicher ob dieses Projekt in der Kategorie "Community" überhaupt richtig aufgehoben ist. "Food" oder "Music" würden genauso passen.
Eine über 50 Jahre etablierte, wirklich schöne, urige, kleine Kneipe, in einem bekannten und aufstrebenden Kassler Stadtteil gilt es weiter zu führen. Und wir wollen ihr durch großartige und regelmäßig wechselnde "Craftbiere", einer Top Auwahl an Whisk(e)y und einer kleinen Bühne neues Leben ein hauchen.
Die kleine, offene Bühne soll sowohl für spontanes Musizieren für lokale und durchreisende Künstler als auch für ausgewählte Veranstaltungen genutzt werden. Singer/ Songwriter, kleinere akustik Bands, Jam Sessions oder einfach Straßenmusiker sollen sich die Klinke in die Hand geben. Tobi's Pub bietet die Möglichkeit für Nachwuchstalente, sich zu beweisen / Bühnenerfahrung zu sammeln und die Gelegenheit, bei einem guten Bier neue Talente zu entdecken. Musiker können spontan vorbei kommen und sofern die kleine „Bühne“ in der Ecke gerade frei ist, einfach loslegen. Natürlich ist auch Platz für Poetry Slammer, Lyrik, Cold Reading, Theater usw. usf. Das wird Kassels Kulturlandschaft durch einen neuen Raum erweitern und ergänzen.
Die Stammgäste sollen sich weiterhin wohlfühlen und die urige Atmosphäre der Kneipe soll natürlich auf jeden Fall erhalten werden.
On Top wird es kleinere Gerichte geben: Pulled Pork Burger, Rips, einfaches, typisches Barfood mit dem Ziel „Best in Town“- Stichwort "BBQ Smoker". Alles zusammen ergibt Kassels neue Craftbeer- und Kulturbar, Tobi's Pub

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Kassel um eine großartige Craftbeer, Whisk(e)y und Livemusik Location zu bereichern. Tollen Menschen eine Möglichkeit geben ihre Abende und Wochenenden in einer einmaligen Kulturkneipe zu verbringen die es so in Kassel bisher nicht gab. Der Schwerpunkt auf Craftbeer und die Evolution von einfacher Kneipe zum Pub Konzept wird ein neues, junges Publikum anziehen ohne dabei die Stammgäste zu vertreiben....
Das Konzept richtet sich an Musiker -und Künstler, an Junge wie Alte, Querdenker, Freidenker, an Menschen die gerne echte Pub- Atmosphäre haben möchten. Jeder der gutes und vor allem besonderes Bier im gemütlichen und authentischen Pub, mit im Idealfall täglicher Live - Musik liebt, wird von "Tobi's Pub" begeistert sein. Craftbeer- Enthusiasten werden voll auf ihre Kosten kommen und jeder der Musik macht, ist herzlich willkommen für ein Essen und das erste Getränk frei, sein Können zum besten zu geben, danach geht der Hut rum ;)

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Du liebst Craftbeer und gute Küche? Du findest, Kassel hat einen urigen kleinen Live-Musik-Pub verdient? Oder bist du wie wir der Meinung eine Stadt kann eigentlich nie genug Bars und Kneipen haben? Dann machen wir mit Tobi's Pub genau dein Ding! Unterstütze uns!....Denn ihr habt jetzt die großartige und spannende Gelegenheit unmittelbar die "Geburt" eines neuen, kulturellen Kleinods in Kassel möglich zu machen. Vor allem weil Kassel ein kulturelle Bereicherung in Form einer guten Bar braucht. Weil Kassel etwas neues braucht und weil Kassel eine tolle und junge Stadt ist, in der genau eine solche Bar noch fehlt. Craftbeer, das ist einfach handwerklich, nicht industriell hergestelltes Bier aus meist regionalen Zutaten und kommt heute in großer Vielfalt daher. Berlin, Hamburg, Leipzig, München, Ruhrpott usw. usf. überall boomt Craftbeer, BBQ, Live- Musik und die kleinen Bars und Pubs wo eben das geboten wird, Kassel soll bald dazu gehören. Last but not least: In unsrer Stadt haben wir eine große Musiker/ Folk Szene, mit immer zahlreicheren Open Stage Events und einigen lokalen Top Bands. Wir wollen die neue Heimat für Künstler sein und bekommen auch schon tollen Support von einigen Kassler Musikern.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Um das zu verwirklichen brauchen wir ein Startkapital. Als Craftbeer- Kneipe ist die Unabhängigkeit von Brauereien ein wichtiges Merkmal. Normalerweise geben Brauereien Darlehen für Zapfanlage, Begleitkühlung und Interieur. Damit erkaufen sie sich exklusiv dass nur ihr Bier in der jeweiligen Bar verkauft wird und das geht dann so oft über Jahre. Da wir als erste Craftbeerbar Kassels euch möglichst ein breiteres, wechselndes, ungewöhnliches, neues, vielfältigeres Angebot an Biermarken anbieten wollen, kommt sowas natürlich nicht in Frage. Zum Beispiel werden wir einen sog. "Rotating Tap" haben, d.h. ein oder zwei Zapfhähne wo nahezu wöchentlich ein anderes Bier probiert werden kann. Also werden wir alles selbst stemmen müssen und dafür brauche wir euren Support.

Obwohl die Location in gutem Zustand ist und man theoretisch einfach nur aufschließen müsste um los zu legen, wollen wir noch ein paar kleinere Umbaumaßnahmen vornehmen, vor allem um Platz Kapazität für Gäste und Musiker zu schaffen.

Bei einer Fundingschwelle von 10 000€ ist das Projekt mit einige Abstrichen jedoch auch zu realisieren. Wir werden z.B. dann noch nicht gleich die volle Kapazität an Zapfsäulen haben, sondern das Sortiment Stück für Stück ausbauen. Drei der Biere werden von einer lokalen Brauerei kommen und diese Zapfhähne würden dann auch ausschließlich dieser Brauerei zur Verfügung stehen. Auch an Küchengeräten werden wir vorerst mit dem vorhandenen arbeiten, was aber durchaus möglich ist.
Wir würden aber bei 10 000€ definitiv nach und nach unsere eigentlichen Ziele nachholen!

Wer steht hinter dem Projekt?

Tobi und Stella. Wir sind selbst Musiker, machen Bluegrass, Country und Folk, lieben gutes Bier, guten Whisk(e)y und gutes Essen. Vor allem aber lieben wir die Gastronomie und gemütliche Pubs und Bars. Deshalb reisen wir so oft wie möglich nach Irland, machen Musik mit vielen unterschiedlichen Menschen. Wir lieben Gesellschaft, einfach tolle Menschen um uns herum. Erfahrung in der Gastronomie haben wir zur Genüge und wollen es jetzt wagen alles das was wir lieben in ein Startup zu verpacken ;)

Impressum
Stella Rosandic
Kohlenstraße 29a
34121 Kassel Deutschland

Kuratiert von

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