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Projekte / Food
Urban/Soup - SIP SIP SIP AND REPEAT
Urban/Soup steht für gesundes und leckeres Fast Food im schnelllebigen Stadtalltag. Dabei haben wir die Suppe als Produkt neu entdeckt: Frisch und schnell zubereitet, mit vielen regionalen Zutaten und zum Trinken direkt aus dem Glas, auch perfekt zum Mitnehmen. Unsere Kreationen mit einer Vielzahl von vegetarischen und veganen Suppen bieten für Jedermann etwas. Mit deiner Unterstützung wollen wir unser Konzept weiter verbreiten und einen zweiten Laden in München eröffnen.
15.039 €
40.000 € Fundingziel
67
Fans
182
Unterstützer
Projekt erfolgreich
 Urban/Soup - SIP SIP SIP AND REPEAT

Projekt

Finanzierungszeitraum 08.08.16 11:19 Uhr - 22.09.16 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Oktober 2016 bis Januar 2017
Fundingschwelle 15.000 €
Fundingziel 40.000 €
Stadt München
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Unser großes Ziel ist es, den Fast Food Markt gesünder zu machen. Wir wollen eine gesunde Alternative zu den bekannten Fast-Food-Ketten, Dönerbuden und Bäckereien schaffen.

Bei Urban/Soup gibt es frisch zubereitete und warme Suppen, die mit der guten alten Suppe von Oma nicht mehr viel gemeinsam haben. Bei uns trinkst du deine Suppe direkt aus dem Glas, ohne Löffel, und erhältst eine Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksvariationen. Die Rezepte werden von unserem Schweizer Gourmet-Koch kreiert, der sich auf seinen Reisen immer wieder von neuen kulinarischen Entdeckungen inspirieren lässt.

Für unsere Suppen verwenden wir ausschließlich die besten Zutaten von hauptsächlich regionalen Lieferanten. Durch unser selbst entwickeltes Verpackungskonzept vermeiden wir zudem die Produktion von verschwenderischem Müll. Denn unsere Gläser werden wiederverwendet und bei unserer Verpackung kommt ausschließlich recyceltes Papier zum Einsatz.

Auch bei der Auslieferung unserer Suppen setzen wir auf Nachhaltigkeit: Du bekommst unsere Suppe entweder direkt per Fahrradkurier oder bei längeren Strecken mit einem superurbanen Elektroroller geliefert.

Eine Auswahl unserer Suppen findest du auf urbansoup.de.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Urban/Soup ist für alle, die auch keine Lust mehr auf einen ungesunden Double Bacon Cheeseburger haben, der dich nach dem Essen in ein zweistündiges Foodkoma beamt.

Wir wollen den großen Fast-Food-Ketten den Kampf ansagen und dir eine gesunde Alternative bieten. Wir wollen gemeinsam mit dir das Stadtleben zu einem gesünderen Ort machen. Wir wollen mit dir Regionalität, Nachhaltigkeit und vor allem Gesundheit fördern.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Vielleicht kennst du das Gefühl, wenn du in der Mittagspause schnell etwas zu essen brauchst, aber nicht wirklich etwas Gesundes findest? Vielleicht hast du aber auch ein schlechtes Gefühl, wenn es dich wieder einmal in einen klassischen Fast Food Laden verschlagen hat?

Urban/Soup will das ändern! Durch unsere Auswahl an unterschiedlichen - von mediterranen bis asiatischen - Suppen, findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Dabei ist die Suppe nicht nur gesund, sondern stellt im 550ml Glas auch eine vollwertige Mahlzeit (inklusive Apfel und einem Krustenbrötchen) dar.

Wenn auch dir gesundes Fastfood in einer nachhaltigen Verpackung am Herzen liegt, dann unterstütze uns! Mit deiner Hilfe können wir noch mehr Leute unkompliziert und gesund versorgen. Zuerst mit einem zweiten Laden in München und hoffentlich bald mit einem weiteren Store in einer Stadt in deiner Nähe.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit dem gesammelten Geld finanzieren wir die Eröffnung unseres zweiten Ladens in München.

Den ersten Store haben wir bereits vor knapp über einem halben Jahr gemeinsam mit unseren Brüdern im Herzen von München (Glockenbachviertel) eröffnet. Das durchweg positive Feedback hat uns dabei gezeigt, dass nicht nur wir händeringend nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Fast Food gesucht haben.

Durch die Erfahrungen im ersten Laden, haben wir in den letzten Monaten bereits den Grundstein für weitere Urban/Soup Filialen gelegt: Wir haben die Qualität unserer Suppen in unserem Konzeptstore optimiert, das Ladenkonzept wurde von einem Architekten und Raumausstatter neu gestaltet und mit unserem Gourmet-Koch sind bereits neue Suppen in der heißen Testphase.

Mit 15.000€ können wir die Inneneinrichtung des Ladens finanzieren, benötigen allerdings ein weiteres Investment für den restlichen Laden. 40.000€ reichen für den kompletten Store.

Wer steht hinter dem Projekt?

Hinter Urban/Soup stecken Tim und Daniel. Zwei Träumer mit der Vision, dass sich die Welt bald nicht mehr von fettigen Burgern ernährt, sondern von frischen, gesunden Suppen.

Daniel - der Allrounder im Suppenbusiness und begeisterter Sportler, dem ein gesunder Lebensstil am Herzen liegt. Er hat seinen BWL Master der TU München in der Tasche und will etwas in der Welt bewegen.

Tim - der designverliebte Kreative und visionäre Tagträumer, der sich um jedes kleinste Detail kümmert und dafür verantwortlich ist, wie du Urban/Soup wahrnimmst.

Daneben unterstützt uns ein Team an überragenden Menschen, so wie Josef hier bei unserer Crowdfunding-Kampagne und Michael, der uns in unserem Store den Rücken frei hält.

Impressum
Urban Soup GmbH
Daniel Schmel
Rumfordstraße 7
80469 München Deutschland

Partner

Center for Innovation and Business Creation at TUM

Bestelle hochwertiges Essen der besten Restaurants online, direkt zu dir nach Hause oder ins Büro geliefert.

Kuratiert von

Die Lebensmittelwirtschaft

"Die Lebensmittelwirtschaft" repräsentiert die Prozesskette der Lebensmittelwirtschaft – vom Erzeuger über die Hersteller bis zum Handel. Sie ist eine Informationsplattform und Denkfabrik, die aktiv die Diskussion um Lebensmittel gestaltet und das Verbrauchervertrauen in Lebensmittel stärkt. "...

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