Im Weinbau ist viel Potential. Normalerweise liegt jede zweite Rebzeile brach. Diese Fläche ist gut geeignet um Gemüse darauf anzubauen. Im Hinblick auf eine wachsende Weltbevölkerung, die in Zukunft ernährt werden muss, ist es wichtig, die knappe Ressoure Boden effektiv zu nutzen. Dabei liegt unser Augenmerk auf dem ökologischen Anbau, um gleichzeitig Boden und Umwelt zu schonen, beziehungsweise zu fördern. Das erzeugte Gemüse soll über eine solidarische Landwirtschaft verteilt werden.
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