Grabhers Sudwerk OG wurde von den Brüdern Matthias und Simon Grabher gegründet, um in kleinen Mengen Bierspezialitäten zu kreieren und die regionale sowie saisonale Biervielfalt zu ergänzen. Im Zentrum stehen die persönliche ausbalancierte Interpretation bekannter und unbekannter Bierstile sowie die Zusammenarbeit mit anderen Bier-Enthusiasten in der Bodenseeregion.