Buuz und Khuushuur sind leckere kompakte Teigtaschen aus der Mongolei und eignen sich perfekt für unterwegs.
Ich möchte Spezialitäten der Mongolei - köstliche Teigtaschen (mit Fleisch/vegetarisch/vegan) - als Street-Food in Berlin anbieten und dadurch auch die Kultur meiner Heimat näherbringen. Etwas schon Vertrautes aus dem asiatischen Raum wird auch nicht fehlen - frische Sushi. Wir sind für respektvollen und bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Zum Beispiel aus dem für die Teigtaschen nicht verwendeten Teig machen wir hausgemachte Nudeln.
Funding period
10/21/21 -
11/23/21
Realisation
Januar 2022
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): 12,000 €
Mit dieser Summe kann es mit der Anschaffung eines kleinen Food-Standes und der notwendigen Ausstattung losgehen.
