Crowdfunding finished
Der Ulenspegel in der Oldenburger Innenstadt steht seit 1977 für gelebte Kneipenkultur. Insbesondere Kultwirt Hartmut prägte diese Kneipe mit seinem unvergleichlichem Charme. Ab Herbst 2021 übernehmen wir, Sascha und Pascal, Biernerds und Gastronomen aus Leidenschaft, diese großartige Location und möchten ihr neues Leben einhauchen.
6,015 €
Fundingsum
45
Supporters
Privacy notice
Privacy notice
 Aus dem Ulenspegel wird Die Ule!

About this project

Funding period 5/27/21 9:51 AM - 7/31/21 11:59 PM
Realisation September 2021
Category Food
City Oldenburg

Project description show hide

What is this project all about?

Als Oldenburger lieben wir unsere Kultkneipen. Karins Krone, das Dreieck, der Lindenkroog oder eben den Ulenspegel.
Auch bedingt durch die Coronapandemie hat Kultwirt Hartmut seinen Ulenspegel nun aber leider aufgegeben.
Und genau hier, kommen wir ins Spiel. Wir haben dieses schöne Stück Oldenburger Geschichte gepachtet und planen ein Reopening im Herbst 2021 als "Die Ule"!
Warum dauert das so lange?
Wir möchten mehr als "einfach nur mal durchwischen". Das Mobiliar ist liebgewonnen und doch in die Jahre gekommen, der Tresen und die Wände vertragen einen neuen Anstrich und die Kühleinheiten müssen ersetzt werden.
Nicht zu vergessen, dass ein komplett neuer Wintergarten gebaut werden muss, da der alte baufällig war und bereits im letzten Jahr abgerissen wurde.
Zudem wird auch das Apartment im 1. und 2. Stock saniert und als "Ule Bude" für Tagesgäste, Monteure und Kurzurlauber wiedereröffnet.
Das alles kostet Zeit und natürlich auch Geld.

What is the project goal and who is the project for?

Unser Plan:
Eine moderne Gastronomie mit einer historischen Kneipe kombinieren.
Fünf fantastische, handwerklich gebraute Biere vom Fass, Cocktails und Longdrinks mit hochwertigen Spirituosen und feine Weine in historischem Ambiente vom 1653.

Why would you support this project?

Du solltest dieses Projekt unterstützen, wenn Du, genau wie wir, gerne in Kneipen ein frisch gezapftes Bier trinkst und dazu beitragen möchtest, die Institution "Ulenspegel" zu erhalten.

How will we use the money if the project is successfully funded? 

Jeder Euro zählt!
Das Geld wird komplett für die Sanierung des Ulenspegels genutzt und hilft uns, finanziell unabhängiger zu bleiben.

Who are the people behind the project?

Die Ule ist übernommen worden von Sascha Mühlenbeck und Pascal Oetjegerdes.
Wir sind beide Gastronomen aus Leidenschaft und seit 6 Jahren in der Oldenburger Innenstadt mit dem "Heimathaven" präsent.
Wir lieben gutes Bier, egal ob es nun Craftbeer oder Handwerksbier heißt, sind gerne betrunken von leckeren Spirituosen aus kleinen Destillen und verwirklichen uns mit der UIe unseren Traum von einer eigenen Kneipe. Von uns, für Euch!

Support now 

share
Aus dem Ulenspegel wird Die Ule!
www.startnext.com

This video is played by YouTube. By clicking on the play button, you agree to the transfer of necessary personal data (e.g. your IP address) to Google Inc (USA) as the operator of YouTube. For more information on the purpose and scope of data collection, please see the Startnext privacy policy. Learn more