Crowdfunding finished
VEEZE entwickelt vegane Käse-Alternativen, die durch traditionelles Handwerk und echte Reifung einen geschmacklich und texturell authentischen Käse-Ersatz bieten können.
4,045 €
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122
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About this project

Funding period 2/22/21 9:56 AM - 3/31/21 11:59 PM
Realisation ab 15.04.2021
Start level 1,250 €

Das erste Fundingziel dient der Deckung aller obligatorischen Kosten wie der Beschaffung von Maschinen und Geräten, bürokratischen Kosten, Website etc.

Category Food
City Hannover

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What is this project all about?

Mit VEEZE erfülle ich, Anna, mir den langen Traum eines eigenen Gewerbes zur Herstellung und zum Verkauf veganer Käsealternativen. Wer sich selbst schonmal im Bereich der pflanzlichen Käseersatzprodukte umgesehen hat, wird gemerkt haben, dass diese noch sehr rar, häufig sehr teuer und unauthentisch sind. Das will ich mit VEEZE ändern!

What is the project goal and who is the project for?

Mit VEEZE will ich authentische Alternativen anbieten, die in einem angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis stehen und gut schmecken. Dabei soll auf Dauer das gesamte Käsespektrum von Alternativen zum Hartkäse, Mozzarella oder Weichkäse abgedeckt werden.

Meine Zielgruppe sind all diejenigen, die eine nachhaltigere, ethischere Weltvision verfolgen und durch den Konsum veganer Lebensmittel Tierleid und Umweltschäden reduzieren wollen, aber gleichzeitig leckere Ersatzprodukte konsumieren möchten.

Why would you support this project?

Du solltest mich und mein Herzensprojekt VEEZE unterstützen, damit es durch deine Unterstützung leichter wird, gute vegane Ersatzprodukte auf den Markt zu bringen, die nicht nur authentisch aussehen, sondern durch traditionelles Handwerk und echte Reifung dazu genauso gut schmecken.

How will we use the money if the project is successfully funded? 

Die beiden Finanzierungsziele dienen unterschiedlichen Zwecken.

Wenn das erste Fundingziel erreicht ist, wird das Geld zur Deckung obligatorischer Einstiegskosten genutzt, bspw. Maschinen, Bürokratie, Online-Services, Marketing etc.

Wenn das zweite Fundingziel erreicht ist, dient das Geld dann auf der einen Seite der erstmaligen Beschaffung der Rohstoffe und andererseits der Beschaffung des nötigen Equipments und der Zutaten zur Entwicklung weiterer Käsealternativen - ich habe für viele Käsesorten bereits Ideen, wie man sie rein pflanzlich umsetzen könnte, aber mir fehlt noch die Finanzierung, um mit der Entwicklung loslegen zu können!

Who are the people behind the project?

Ich bin Anna, 23 Jahre alt und wohne im schönen Hannover, wo ich auch meinen Master of Education im Studiengang "Lehramt an Gymnasien" studiere.

Seit mehr als fünf Jahren lebe ich bereits vegan und habe 2020 mein Fernstudium zur veganen Ernährungsberaterin abgeschlossen. Als ich anfing, mich im Jahre 2016 vegan zu ernähren, stand ich im Supermarktregal nur vor der Auswahl zwischen Naturtofu und veganem Gemüseaufstrich. Mittlerweile bin ich unendlich froh, dass die Auswahl im veganen Supermarktregal immer größer wird, wobei ich festgestellt habe, dass die Abteilung der Käsealternativen immer noch nicht wirklich zufriedenstellend ist.

Vor mehr als einem Jahr habe ich dann angefangen, selbst in meiner eigenen Küche zu experimentieren und habe nach vielen Malen des Scheiterns nun endlich Käsealternativen entwickelt, die mich und meine Freund*innen begeistert haben.

Und jetzt kann ich es fast selbst nicht glauben, dass ich dir gerade von meinem eigenen Käsealternativenunternehmen erzähle - hätte man mir von VEEZE vor ein paar Jahren erzählt, hätte ich es wohl kaum geglaubt!

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