Crowdfunding since 2010
Crowdfunding finished
Hi, wir sind Felix und Lorenz und wir machen zilz - Deutschlands erstes Zitronenbier. Dazu verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten in Bio-Qualität. Das bedeutet keine Limonaden und frei von künstlichen Aromen. Bei uns werden die Zitronen gepresst und geschält und kommen so in die Gärung.
9,489 €
Fundingsum
151
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About this project

Funding period 12/1/22 10:01 AM - 1/2/23 11:59 PM
Realisation Abfülldatum im Mai 2023
Minimum amount (Start level) 6,000 €

Das Geld ermöglicht uns das zilz zu brauen.

Category Food
City Freising

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What is this project all about?

Wir möchten Deutschlands erstes richtiges Zitronenbier herstellen und unserem Traum ein Stückchen näher kommen unser eigenes Bier zu brauen und erfolgreich zu verkaufen.

Das zilz ist ein helles, unfliltriertes Bier mit 5,5% vol. alk.- ohne Limonade, deshalb kein Radler. Mit echter Zitrone, deshalb kein Pils.

Hierfür verwenden wir ausschließlich Bio Zutaten und arbeiten nicht mit Limonaden oder künstlichen Aromen. Bei uns werden die Zitronen gepresst und geschält und kommen so in die Gärung.

Dadurch ist zilz nicht süß aber trotzdem erfrischend zitronig.

Entwickelt haben wir das zilz während unseres Brauereistudiums in Weihenstephan.

Jetzt wollen wir mit eurer Hilfe das zilz in größerem Maßstab brauen und 4500 Flaschen füllen,
damit möglichst viele Menschen unser Zitronenbier probieren können.
Da wir keine eigene Braustätte haben, arbeiten wir hierzu mit einer Brauerei zusammen.

Jetzt habt ihr die Chance zilz vorzubestellen und es im Frühling genießen zu können.

What is the project goal and who is the project for?

Wir möchten ein innovatives Produkt aus Bio-Zutaten auf den Markt bringen und Menschen erreichen, die offen sind für neue Geschmäcker.

Why would you support this project?

Weil ihr so Gelegenheit habt das zilz bei euch zuhause zu probieren und von Anfang an dabei zu sein.

Außerdem gebt ihr uns ein kleines Stück mehr Sicherheit auf dem Weg zu unserem eigenen Bier.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Wir finanzieren einen Sud zilz bei einer kleinen Bio zertifizierten Familienbrauerei, füllen das Bier in Flaschen ab und senden es innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause.

Who are the people behind the project?

Wir sind Lorenz und Felix. Zwei ehemalige Braustudenten, die gemeinsam ein neues Bier kreiert haben und jetzt mit euch teilen wollen.

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

12
Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Wir verwenden ausschließlich Bio-Zutaten und lassen uns aktuell Bio zertifizieren.
Wir hoffen bis zur Abfüllung Bio-zertifiziert zu sein um das zilz auch Bio labeln zu können.

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zilz - das Zitronenbier
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