Ich bin Mercedes, geprüfte internationale Weinexpertin & Sensorik-Expertin. Ich habe über viele Jahre Weinverkostungen & Genuss-Schulungen gehalten, mich mit Wein und Food Pairings beschäftigt und bin in der Weinbranche exzellent vernetzt. Darüber hinaus habe ich erfolgreich am Zertifikatsprogramm des Food Startup Inkubators Weihenstephan teilgenommen und bringe das Know-How für die Produktentwicklung und Trends aus der Food-Branche mit.