Vom Gemüseanbau zum Genussglück
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"Anbauglück" steht für regionale, frische Obst- und Gemüsesorten, zu gesunden Lebensmitteln verarbeitet = Genuss und ein Beitrag für unsere Umwelt.
In diesem Projekt geht es um den natürlichem Anbau einheimischer, samenfester Obst- und Gemüsesorten auf der Fläche einer ehemaligen Gärtnerei, die frisch und zum optimalen Reifezeitpunkt geernteten werden und am selben Standort in Handarbeit und ohne Zusatzstoffe zu gesunden Nahrungsmitteln wie Salaten, Backwaren, Aufstrichen und Chutneys verarbeitet werden. Ziel ist die Stärkung regionaler Nahrungsmittel, ein Beitrag zu gesunder Ernährung zu leisten in Verbindung mit Klima- und Umweltschutz.
Funding period
11/11/22 -
12/31/22
Realisation
Bin schon dabei.
Minimum amount (Start level): 12,857 €
Das Geld wird für die Ausstattung der Küche verwendet, indem die Verarbeitung und Herstellung der Lebensmittel aus eigenem Obst- und Gemüseanbau erfolgen wird.
City
Leipzig
Category
Agriculture
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Primary sustainable development goal
12
Sustainable consumption
Legal notice
Anbauglück
Cornelia Hilbert
Parkstr. 54
04288
04288 Leipzig
Deutschland
USt-IdNr.: DE338689953
E-Mail [email protected]
Cooperations
ZUKUNFTSPREIS 2021 - eku idee - Unternehmen
Der »eku Zukunftspreis für Energie, Klima, Umwelt« ist eine Initiative aus dem Sofortprogramm »Start 2020«. Mit dem Preis werden Projekte ausgezeichnet, die vorbildhaft zu einer ökologisch nachhaltigen Entwicklung in Sachsen beitragen.
