Crowdfunding finished
Eine Erfindung, die anders schmeckt! Unser OKEN passt in keine Kategorie: ist weder Whisky, noch Gin, oder Rum. Denn einen Schnaps aus Eicheln gab es bis jetzt nicht. Drei Jahre haben wir an ihm getüftelt, ihn getestet, haben immer an ihn geglaubt und nun ist er da: Der erste Edelbrand aus Eicheln! Sei auch Du dabei. Unterstütze die Entwicklung eines Originals!
10,163 €
Fundingsum
230
Supporters
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 OKEN
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About this project

Funding period 4/22/20 8:48 PM - 5/31/20 11:59 PM
Realisation Juni 2020
Start level 4,000 €

Mit Deiner Unterstützung können wir das einzigartige Projekt OKEN weiter fortführen.

Category Invention
City Sittensen

Project description show hide

What is this project all about?

Wir haben den ersten Edelbrand aus Eicheln erschaffen – ein gänzlich neues Getränk!

Am Anfang stand eine Frage. Wieso gibt es Schnaps aus Eichenfässern, aber keinen direkt aus Eicheln?
Eichen werden seit Jahrhunderten für die Getränkeherstellung genutzt: Ob Whisky, Rum, Cognac oder Wein - zahlreiche feine Tropfen werden im Eichenfass gelagert und veredelt. Das Eichenfass gibt dem Rohdestillat erst seine komplexen Aromen und seine Milde.
Und hier in der norddeutschen Tiefebene prägen Eichen die Landschaft wie kein zweiter Baum. So war es eine Eiche selbst, die uns zu diesem Experiment inspiriert hat.

Wir haben also die Eiche erforscht, ihre Eigenschaften und den Charakter dieses wunderbaren Baumes. Und wir haben den Prozess der Alkoholherstellung komplett auseinander genommen: von der Verarbeitung der Rohstoffe, über die Maischeherstellung, bis zum ersten Tropfen aus der Destille.

Nach drei Jahren Tüftelei haben wir endlich das Rezept gefunden: Es gibt nun den ersten OKEN!

Du kannst Dir jetzt eine der ersten Flaschen dieses neuen Getränkes sichern! Und wir brauchen Dich um diese Erfindung in die Welt hinauszutragen!

Vielleicht wird man dann irgendwann hören: „Darf es für Sie ein Whisky sein, oder doch lieber ein Edelbrand aus Eicheln, ein OKEN?“

What is the project goal and who is the project for?

Du möchtest einen OKEN probieren, weil Du auf der Suche nach etwas Neuem bist? Oder einfach etwas Leckeres probieren? Direkt aus der Natur? Taufrisch vom platten Land? Bei uns bist Du richtig!

Unser Anspruch dabei: es muss ein Edelbrand sein. Das heißt, wir verwenden nur natürliche Zutaten ohne Zusätze oder anderen Schnick Schnack. Der Charakter der Eiche soll unverkennbar zur Geltung kommen.

Sein Geschmack ist außergewöhnlich mild. Und wir finden: ein OKEN schmeckt einfach anders!

Was schmeckst Du? Das möchten wir von Dir erfahren! Hilf uns dabei den Geschmack der Eiche aufzuspüren und mit uns zu teilen!

Ach ja, eines ist ja eh klar: OKEN ist für jeden da, der mindestens 18 Jahre alt ist. Bitte hab Verständnis dafür, dass wir dies aus gesetzlichen Gründen auch beim Versand der Dankeschöns kontrollieren (lassen) müssen.

Why would you support this project?

Hast Du bereits einen Edelbrand aus Eicheln probiert? Nein? Natürlich nicht! So etwas gab es bisher auch nicht. Wir haben also ein echtes Original entwickelt:
Ein neues Getränk, einen neuen Geschmack. Einfach etwas Anderes!

Ein OKEN entsteht aus echter Handarbeit! Produziert wird er hier vor Ort in Norddeutschland, „auf dem platten Land“. Alle Arbeitsschritte führen wir selbst durch, so garantieren wir für seine Qualität.
Wir wählen, kontrollieren und verarbeiten alle Inhaltsstoffe persönlich, bereiten die Maische zu, vergären sie und füllen schlussendlich jede Flasche händisch ab. Wenn alles gut läuft, haben wir auch bald die Möglichkeit selbst zu brennen. Bis dahin greifen wir auf die Brennblase einer regionalen, inhabergeführten Brennerei zurück.

Ein OKEN ist Natur pur! Als Edelbrand wird er ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Der Umwelt zuliebe sind ausnahmslos alle Bestandteile der Flasche und ihrer Verpackung recyclebar und größtenteils biologisch abbaubar.

Wenn Du auch an diese Philosophie glaubst: Unterstütze unser Projekt und bekomme dafür eine der ersten Flaschen OKEN! Darüber hinaus hilfst Du uns damit unsere kleine Manufaktur zu erweitern.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Die ersten Flaschen OKEN existieren bereits und stehen für Dich bereit!

Mit Deiner Hilfe werden wir daher als Nächstes folgende Dinge angehen:

  • Herstellung der nächsten (evtl. größeren) Charge
  • Kauf einer größeren Mühle zum Mahlen von Eicheln
  • Anmietung eines neuen Lagerraums
  • Kauf einer größeren Maschine zur Maischeherstellung
Who are the people behind the project?

Sowohl die Idee als auch die Umsetzung wurde durch uns, die drei Erfinder von OKEN, entwickelt und durchgeführt. Im Folgenden würden wir uns Euch gerne kurz vorstellen.

Michi – der Tüftler. Michi ist von Haus aus Ingenieur und Bastler. Er entwickelt für uns innovative Verfahren und Gerätschaften. So macht er auch das scheinbar Unmögliche möglich - sei es ein Rührwerk für unsere Maische oder ein System zur Wasserkühlung.

Leo – der Künstler. Leo ist unser kreativer Kopf. Ob Ideen für neue Zutaten oder für das Design - Leo ist immer auf der Suche nach einer überraschenden Note. Als Kenner der Botanik entlockt er der Natur so manches Geheimnis.

Niklas – der Physiker. Formeln sind sein Element. Er entwickelt Rezepturen, losgelöst von Konventionen, die einzig den Prinzipien der Natur und des guten Geschmacks gehorchen. Logisch, dass er sich außerdem auch um die Finanzen kümmert.

Zusammen machten wir uns auf, um den ersten OKEN zu erschaffen. Auch wenn jeder von uns seine Schwerpunkte hat, uns ist besonders wichtig sämtliche Herausforderungen gemeinsam zu bewältigen. Wir kennen uns bereits seit über 10 Jahren und arbeiten am OKEN vor allem als Team.

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