UrbanGreen - Nachhaltige Indoor-Farm in Bonn

Um die Eröffnung einer Indoor-Farm in und für Bonn. Dazu haben wir einen alten Hochbunker ins Auge gefasst, den wir von der Stadt anmieten. Aktuell warten wir auf die Bearbeitung unseres Bauantrages für eine Nutzungsänderung durch das Bauordnungsamt der Stadt Bonn. In der Farm werden zu Beginn der Unternehmung sowohl Microgreens, kategorisiert als äußerst gesundes Superfood, Blattgemüse und Speisepilze angebaut. Darüber hinaus geht es darum die Farm von Beginn an nachhaltig zu betreiben und in diesem Sinne für den stetigen Ausbau der Farm zu sorgen, damit auch weitere Produkte in das Sortiment und die Produktion aufgenommen werden können und wir das Unternehmen mit unseren vorhandenen Ideen für viele weitere Jahre nachhaltig wachsend gestalten und einen bedeutenden Beitrag zur Ernährung in der Stadt leisten können.
Die Farm setzt sich aus verschiedenen Komponenten wie u.a. der Pflanzen- und der Pilzzucht zusammen. Diese bedingen sich durch einen Gasaustausch untereinander positiv, da Pilze Sauerstoff konsumieren und Kohlenstoffdioxid produzieren, während die Pflanzen genau umgekehrt CO2 konsumieren und Sauerstoff produzieren. Eine weitere wichtige Komponente ist die Wurm-Farm, in der wir unsere Abfälle wie Substratreste und weiteres kompostieren, um daraus die Nährstoffe zu gewinnen, die wiederum der Pflanzenzucht zugeführt werden. Unsere Pilze erhalten ihren Nährstoffbedarf dabei aus dem Kaffeesatz verschiedener Bonner-Cafés. So können wir die Farm möglichst sparsam und kreislauforientiert betreiben und stellen ein bisher einzigartiges Konzept auf die Beine.

Das Ziel ist es nachhaltig und ökologisch produzierte, pflanzliche Lebensmittel aus lokalem Ursprung in Umlauf zu bringen. Ohne dabei CO2 und weitere Treibhausgase zu emittieren. Darüber hinaus schreiben wir uns auf die Fahne sowohl unsere Umsetzung von Nachhaltigkeit nach außen zu tragen, als auch für das dahinterstehende Thema zu sensibilisieren. Dazu wollen wir sowohl unsere Produktion im Rahmen der Möglichkeiten zugänglich und transparent machen, als auch mit unserem Know-How an das Thema Lebensmittelproduktion in der Stadt und Urban-Farming heranführen.
Die Zielgruppe setzt sich aus allen ökologisch verantwortungsbewussten Konsumenten, Feinschmeckern, Bio-Lebensmittelfans und der Gastronomie zusammen. Damit wird eine große Zielgruppe in jedem Alter adressiert.

Jeder kann einen, wenn auch kleinen Beitrag dazu leisten, unsere Gesellschaft nachhaltiger zu gestalten. Eben diesen Teil wollen wir zu unserer Gesellschaft und Umwelt beitragen. Um damit zu beginnen, muss die Farm erst einmal aufgebaut werden. Im Anschluss daran wächst unsere Fähigkeit den Beitrag zu vergrößern analog zu dem Wachstum der Farm. Jede Unterstützung die wir empfangen ist zu einem Anteil somit auch ein Beitrag zur nachhaltigeren Gestaltung unserer Gesellschaft.
Alle, die Freunde von frischen Lebensmitteln sind unterstützen uns dabei diese zu erzeugen und bringen damit maximal frisches Gemüse und Pilze auf die Teller.
In Zeiten von Dürren auch in Deutschland bedienen wir zudem ein Konzept, das für eine große Versorgungssicherheit sorgen kann und unabhängig von saisonalen Gegebenheiten ist.

Für den erfolgreichen Betrieb der Farm sind vor dem Bezug des Bunkers einige Anschaffungen für die Ausstattung der Farm zu leisten. LED-Pflanz-Lampen für die Beleuchtung in einer Tag-Nacht Simulation, Flutwannen in denen unsere Pflanzen wachsen und die Materialien für die Bewässerungsanlage haben wir bereits. Das Geld aus der Community wird insbesondere in die Umbaumaßnahmen fließen. Neun Türen, darunter eine F-90 Brandschutztüre, Material für über 30 Meter Trockenbauwände, Kalkfarbe für circa 700 Quadratmeter Wandfläche und Versiegelung für fast 420 Quadratmeter Boden, um die notwendige Hygiene gewährleisten zu können. Bisher finanzieren wir uns privat. Nun steht jedoch der teure Umzug in den Bunker an. Neben der Crowdfunding-Kampagne sind wir ebenfalls auf der Suche nach möglichen Finanzierungspartnern und bewerben uns auf Förderprogramme, die allerdings in einer so neuen Branche wie der unseren nicht einfach zu bekommen sind.