Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht durch Aufklärung und ein attraktives Produktsortiment für das zukunftsweisende Thema Speiseinsekten zu begeistern.
Wir sind überzeugt davon, dass wir alle von den nährstoffphysiologischen und ökologischen Vorteilen der Insekten profitieren können.
Folgende Gründe sprechen für Insekten als Lebensmittel für uns Menschen:
- Nachhaltigste tierische Proteinquelle: Hohe Futterverwertungseffizienz, geringer Wasserbedarf und geringer CO2-Ausstoß im Vergleich zur herkömmlichen Viehzucht.
- Hervorragende Nährstoffquelle: Insekten versorgen uns mit Vitaminen (B2,B12,..), Ballaststoffen, ungesättigten Omega-3 Fettsäuren, Spurenelementen (Zink, Eisen,…) und Antioxidantien.
- Umwandlung von Lebensmittelresten, wie beispielsweise Weizenkleie, in hochwertiges Protein
Über die Plattform Catch-your-bug verkaufen wir bereits heute Speiseinsekten (in ihrer Rohform) und Insektenmehle aus deutscher Zucht.
Mit den gewürzten Insekten wollen wir weitere attraktive Produkte auf den Markt bringen, um so mehr Menschen zu erreichen.
Wir garantieren beste Qualität, die auch wirklich nachhaltig ist. Die Aufzucht und Verarbeitung unserer Insekten erfolgt ausschließlich in Süddeutschland.
Diese werden täglich von einem Qualitätssicherungs-Team, geführt von einem Diplom-Biologen, überwacht.
Wir bieten ausschließlich reine Naturprodukte an, ohne jegliche chemischen Zusätze wie Pestizide, Antibiotika o.ä.
Folgende gewürzte Insekten-Snacks werden zukünftig bei uns angeboten:
1.) BBQ ACHETA - Grillen mit BBQ-Gewürz (würzig)
2.) Salz und Pfeffer Acheta - Grillen mit Salz und Pfeffer (leicht scharf)
3.) Zimt und Zucker Acheta - Grillen mit Zimt und Zucker (süß)
Nährwerte der Heimchen/ Grillen in ihrer Rohform pro 100 Gramm:
- Energie: 1306 kJ/ 312 kcal
- Eiweiß: 66,3 g
- Fette: 21,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,3 g
- davon ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12,8 g
- Kohlenhydrate: < 0,5 g
- Ballaststoffe: 5,7 g
- Salz: 0,5 g
Geschmack: Vergleichbar mit gerösteten Nüssen.
Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate haltbar.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten enthalten. Personen, die allergisch auf Weichtiere und Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
