Hobenköök wird der neue kulinarische Ort im Hamburger Oberhafenquartier. Aus einem Zusammenspiel von Restaurant, Markthalle und Catering möchten wir einen Werte-Kreislauf schaffen, der die Produkte aus unserer Heimatregion hervorhebt und deren vielfältigen Produzenten ein Gesicht verleiht. Dabei möchten wir euch zeigen wie entspannt und lecker unsere Interpretation der Hamburger Küche sein kann, mit den Produkten und Lebensmitteln aus unserer Markthalle.
26,902 €
funded
288
Supporters
Projectsuccessful
Flexibel project: The collected funding amount will be disbursed.
 Hobenköök Restaurant & Markthalle
 Hobenköök Restaurant & Markthalle
 Hobenköök Restaurant & Markthalle
 Hobenköök Restaurant & Markthalle
 Hobenköök Restaurant & Markthalle

About this project

Funding period 7/6/18 8:27 PM - 8/6/18 11:59 PM
Realisation August 2018
Funding goal 25,000 €
2nd funding goal 50,000 €
Category Food
City Hamburg
Website & Social Media
Legal notice
Hobenköök Restaurant & Markthalle
Frank Chemnitz
Stockmeyerstraße 43
20457 Hamburg Deutschland

Umsatzsteueridentifikationsnummer:
DE314467948

Vertretungsberechtigete Personen:
Neele Grünberg, Frank Chemnitz, Thomas Sampl

Handelsregisternummer:
HRB 148596
Amtsgericht Hamburg

Cooperations

Regionalwert AG Hamburg

Für eine starke, bäuerliche ökologische Landwirtschaft. Und gute, regionale Lebensmittel. Verantwortlich und enkeltauglich erzeugt, auf unternehmerischer Grundlage. Durch enge Kooperation vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Kunde

Slow Food Hamburg

Gut sauber fair Slow Food ist eine weltweite Vereinigung, die sich für genussreiche Lebensmittel und für die Erhaltung regionaler Produkte und Speisen einsetzt, um die Geschmacksvielfalt zu bewahren.

Discover more projects

Provinoliebe
Community
DE
Provinoliebe
deine metzgerei vermisst dich, dein peripher braucht dich, dein Provino liebt dich!
15,392 € (1,539%) 19 days
feelfood®
Food
DE
feelfood®
Deine funktionale Mahlzeit - Nährstoffreich, vollwertig, pflanzenbasiert, einfach aufbrühen und genießen
5,709 € (29%) 24 days