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Projekte / Food
Hobenköök wird der neue kulinarische Ort im Hamburger Oberhafenquartier. Aus einem Zusammenspiel von Restaurant, Markthalle und Catering möchten wir einen Werte-Kreislauf schaffen, der die Produkte aus unserer Heimatregion hervorhebt und deren vielfältigen Produzenten ein Gesicht verleiht. Dabei möchten wir euch zeigen wie entspannt und lecker unsere Interpretation der Hamburger Küche sein kann, mit den Produkten und Lebensmitteln aus unserer Markthalle.
26,902 €
50,000 € 2nd Funding goal
288
Supporters
Project successful

Project

Funding period 7/6/18 8:27 PM o'clock - 8/6/18 11:59 PM o'clock
Realisation period August 2018
Funding goal reached 25,000 €
2nd Funding goal 50,000 €
Category Food
Ort Hamburg
Website & Social Media
Project widget
Legal notice
Hobenköök Restaurant & Markthalle
Frank Chemnitz
Stockmeyerstraße 43
20457 Hamburg Deutschland

Umsatzsteueridentifikationsnummer:
DE314467948

Vertretungsberechtigete Personen:
Neele Grünberg, Frank Chemnitz, Thomas Sampl

Handelsregisternummer:
HRB 148596
Amtsgericht Hamburg

Cooperations

Für eine starke, bäuerliche ökologische Landwirtschaft. Und gute, regionale Lebensmittel. Verantwortlich und enkeltauglich erzeugt, auf unternehmerischer Grundlage. Durch enge Kooperation vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Kunde

Gut sauber fair

Slow Food ist eine weltweite Vereinigung, die sich für genussreiche Lebensmittel und für die Erhaltung regionaler Produkte und Speisen einsetzt, um die Geschmacksvielfalt zu bewahren.

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