"Die Lebensmittelwirtschaft" repräsentiert die Prozesskette der Lebensmittelwirtschaft – vom Erzeuger über die Hersteller bis zum Handel. Sie ist eine Informationsplattform und Denkfabrik, die aktiv die Diskussion um Lebensmittel gestaltet und das Verbrauchervertrauen in Lebensmittel stärkt.
"Die Lebensmittelwirtschaft" initiiert nachhaltige Dialoge, gibt relevante Impulse und vermittelt als Forum zwischen Erzeugern, Herstellern, dem Handel und den Medien.