Crowdfunding finished
Mit RedSheepEis möchte ich meinen Traum von einer kleinen regionalen Eismanufaktur mit ausgefallenen Eissorten, vegan oder mit Schafsmilch, und regionalen Zutaten und im Pfandglas wahr werden lassen. Durch meine eigene Lebensgeschichte möchte ich damit auch anderen Menschen mit Behinderung Mut machen ihre Beeinträchtigung als Chance zu sehen.
12,757 €
Fundingsum
243
Supporters
Privacy notice
Privacy notice
 RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch
 RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch
 RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch
 RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch

About this project

Funding period 4/29/21 9:33 AM - 7/1/21 11:59 PM
Realisation Juli 2021
Start level 12,050 €

Damit kann die Eisküche mit den notwendigen Maschinen bestückt werden. Stück für Stück. Vom Eislöffel bis zum Gefrierschrank.

Category Food
City Berlin

Project description show hide

What is this project all about?

Die Idee zu RedSheepEis kam mir schon vor ein paar Jahren. Meine Liebe zu Italien und Eis ließen mich nicht in Ruhe und ich beschloss meine Eindrücke und Erfahrungen mit dem Thema Eis aus meinen Italienaufenthalten in Deutschland umzusetzen.

Mit meiner eigenen kleinen Eismanufaktur. In meinem Projekt geht es vor allem darum Eiscreme zum Genuss und zur Abkühlung herzustellen, Nachhaltigkeit zu bewahren und regionale Produkte und vor allem Schafsmilch zur Eisproduktion zu verwenden.

Ich möchte mir mit meinem Produkt meinen Traum erfüllen, da ich davon überzeugt bin dass auch Menschen mit einer körperlichen Behinderung ihre Ziele und Träume verwirklichen können.

Warum Schafsmilch?

  • Sie ist leicht verdaulich
  • Sie weist eine höhere Nährstoffdichte als Kuhmilch auf
  • Der hohe Gehalt an Orotsäure wirkt sich vermutlich positiv auf Herz und Leber aus
  • Der hohe Gehalt an Orotsäure wirkt sich vermutlich positiv auf die Lern- und Merkfähigkeit aus
What is the project goal and who is the project for?

Ich möchte für den Anfang einige wenige ausgefallene Eissorten in überschaubaren Mengen im eigenen kleinen Eislabor herstellen und an kleinere Supermärkte und Hofläden im Raum Berlin verkaufen. Und dazu noch im praktischen Pfandglas - nachhaltiges Denken ist mir sehr wichtig.

Die Sorten

  • Schokolade
  • Wassermelone (vegan)
  • Peanutbutter-Jelly

Dabei wichtig ist mir regionale Qualitätsprodukte von ansässigen Produzenten zu verwenden und damit Genießer*innen aller Altersklassen durch Eis mit dem gewissen Etwas zu erfreuen.

Mein Eis ist für jede*n, der/die:

  • Eisliebhaber*in ist, wie ich
  • gesunde Ernährung schätzt
  • Alternativen zu Kuhmilch sucht
  • kleine Unternehmen unterstützen möchte
  • Menschen mit Behinderung nicht in eine Schublade steckt
Why would you support this project?

Da Menschen mit Behinderung beim Zugang zum ersten Arbeitsmarkt nach wie vor verstärkt diskriminiert werden, ist dies eine Möglichkeit unbürokratisch wenigstens im Einzelfall für mehr Chancengleichheit zu sorgen. Außerdem ging dieser Kampagne eine beihnahe 2 Jährige Planungsphase voran, das Projekt ist also intensiv vorbereitet worden und ein großer Herzenswunsch.

Kennst du jemanden, der kein Eis mag ;-)

How will we use the money if the project is successfully funded?

Mit dem Geld sollen die zur Eisherstellung notwendigen Geräte wie:

  • Eismaschine
  • Gefrierschrank
  • Pasteurisierer
  • Eislagerschränke
  • Arbeitstische
  • Handwaschbecken
  • Spühle
  • Spühlmaschine
  • Waage
  • Mixer
  • Eisschalen
  • und noch viele kleiner Geräte ...

...in gebrauchtem Zustand finanziert werden.

Who are the people behind the project?

Natürlich Ich, meine Freunde und Familie. Außerdem habe ich ein tolles Team aus Assistenten, die mich bereits in der Planungsphase tatkräftig unterstützt haben, und eine Choachin vom Crowdfunding Campus, die mir ebenfalls stets mit Rat und Tat zur Seite steht. Etwas unpersönlicher aber nicht zu verachten gibts es auch einige Organisationen etwa mit Schwerpunkt Menschen mit Behinderung die mir Ihre Unterstützung zugesichert haben.

Support now 

Cooperations

KarmaKollektiv Berlin

Damit Lebensmittel wieder die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen, geben sie ihnen ihren Sinn und ihren positiven Einfluss auf Mensch und Umwelt zurück. Sie gehen neue Wege.

Discover more projects

share
RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch
www.startnext.com

This video is played by Vimeo. By clicking on the play button, you agree to the transfer of necessary personal data (e.g. your IP address) to Vimeo Inc (USA) as the operator of Vimeo. For more information on the purpose and scope of data collection, please see the Startnext privacy policy. Learn more