Bistro & Bakery in Oldenburg

Wir machen das, was uns in Oldenburg fehlt: gutes Sauerteigbrot, Naturwein und Essen für jeden Tag. Und das an einem Ort, der sich ein bisschen nach Großstadt anfühlt.

Hier kannst du uns bei der Finanzierung unseres Bäckerofens helfen und dazu beitragen, dass es in Oldenburg bald täglich frisch gebackenes Sauerteigbrot gibt!

Danke dir für deine Spende! Jeder Betrag hilft uns weiter. Wir freuen uns, dich bald in unserem Laden willkommen zu heißen <3

Dein Los wandert direkt in den Topf für einen von drei herrlichen Naturweinen. Mehrere Lose erhöhen natürlich deine Chancen ;)

Naturweine sind frei von Zusätzen und Hilfsmitteln, die in der konventionellen, wie auch in der Bio-Wein-Herstellung erlaubt sind. Der Anbau der Trauben erfolgt sehr naturnah, die Weine werden dann spontan vergoren und meist ohne, oder mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt. Die Ergebnisse sind großartig! Wir trinken nichts anderes mehr!

Abholung / Versand möglich

Du bekommst einen super aktiven, ca. 6 Jahre alten Roggen-Sauerteig von Hannes. Damit kann bei der nächsten Back-Action nichts mehr schief gehen.

Der Sauerteig ist abgefüllt in einem Schraubglas, sodass du damit direkt arbeiten kannst.
Bitte ca. 3 Tage vor Abholung Bescheid geben, damit der Sauerteig abgefüllt und für dich frisch gefüttert werden kann.
Nur Abholung!

Du bekommst als Dankeschön ein von uns hergestelltes Sauerteigbrot. 48h Teigführung, Bio Weizen- und Roggenmehl aus der Region, saftige Krume und knackige Kruste - das solltest du dir nicht entgehen lassen.
Nur Abholung bei uns im Laden in Oldenburg!

Kennt ihr schon die eigenen Röstungen von Käthe Kaffee? Wir sind jedenfalls große Fans. Holt euch mit den Kaffee- oder Espressobohnen ein Stückchen Kaiser-Kiez nach Hause. Fruchtig, aromatisch und in Bremen handwerklich von Achim und Marcel geröstet.

Pssst, gibt's dann später auch bei uns im Laden. Yes!

Als Dankeschön erhältst du von uns 1x Lola Granola in der Sorte Kurkuma-Olivenöl und 1x Heii Haselnusscreme. Damit steht deinem Sonntagsfrühstück nichts mehr im Weg.
Abholung im Laden oder Versand möglich.

Du möchtest deine KollegInnen, deine Familie oder FreundInnen mit unseren handgemachten Pasteis de Natas überraschen? No Problemo! Mit diesem Dankeschön sicherst du dir maximal 20 Stück von unseren außen knusprigen und innen zart schmelzenden portugiesischen Törtchen.

Einfach zwei Tage vorher Bescheid geben und schon machen wir uns an die Arbeit.
Abholung bei uns im Laden.

Du kommst mit deinen liebsten drei Begleitungen zu uns zum Aperitivo. Jede:r von euch erhält ein Glas Wein und wir stellen euch kleine Speisen als Sharing in die Mitte - fast wie in Italien.
Unser Angebot für einen leckeren Einstieg in die Naturweinwelt.

Als Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungsberaterin biete ich dir 2 Coaching Stunden (2x 1h) für deine persönliche Ernährung.
Du möchtest dich gesünder ernähren, musst aus gesundheitlichen oder persönlichen Gründen deine Ernährung umstellen oder brauchst Hilfe bei alltäglichen Ernährungsfragen? Dann ist das Coaching für dich genau richtig. In zwei aufeinander folgenden Beratungen erarbeiten wir gemeinsam Möglichkeiten für eine erfolgreiche Umsetzung.
Ort nach Absprache.

Du möchtest mehr über das Thema Sauerteigbrot und dessen Teigführung lernen und dir das nötige Know-How aneignen auch zuhause ein fantastisches Brot zu backen?
Dann sichere dir einen Platz in dem nur für Start-Next-Spender:innen konzipierten Brotworkshop. Die Teilnehmer:innen Zahl ist auf 5 begrenzt, was bedeutet, dass auf jeden Fall genug Platz für deine Fragen sein wird.

Dauer: ca. 3 Stunden, inkl Snack und natürlich einem Brot, das du am Ende mit nach Hause nimmst :)
Ort. Bei uns im Laden

Juhu, deine Brotversorgung ist gerettet!

Du bekommst ein Brot-Abo, womit du dir sechs Monate lang, jede Woche ein Sauerteigbrot abholen kannst.
Dein Name wird bei uns im System hinterlegt und du hast ein halbes Jahr lang einen vollen Brotkorb. Besser geht es kaum!

Abholung nur von dir persönlich bei uns im Laden. Pausierung wegen Urlaub ist natürlich möglich!

Du erhältst von uns eine Gutscheinkarte, mit der du 8 mal bei uns zum Lunch einkehren kannst.
Ein kleines, alkoholfreies Getränk legen wir noch obendrauf.
Bis bald in deiner Mittagspause :)

Hannes hat euch etwas mitgebracht. Als Mannschaftskoch der Frauen Fußball-Nationalmannschaft sorgt er dafür, dass bei euch bald dieses Unikat im Schrank hängt. Frisch gewaschen und handsigniert ;)

Versand möglich.
Größe: Frauen "L"

Sechs Monate lang, ergänzen wir deinen Vorratsschrank mit unseren FeinKost-Produkten. Alle vier Wochen versenden wir frei Haus an dich vier bis fünf unserer selbst hergestellten Goodies. Sei es Lola Granola, Heii Haselnusscreme, frisch gebackene Cookies, Pestos, Marmeladen, Sirups... je nach Saison und Verfügbarkeiten packen wir für dich ein kleines Paket und schicken es dir zu.

Abholung im Laden ebenfalls möglich.
Allergien/Unverträglichkeit bitte angeben.

Wir laden dich und deine Crew zu einer privaten Mittagspause ein. Wir kümmern uns ums Essen und Getränke und ihr habt genug Zeit über Geschäftliches und Privates entspannt zu plaudern.
Im Lunch inbegriffen: alkoholfreie Getränke und 3 Gänge;
Reservierung vorab erforderlich.

Es gibt etwas zu feiern und ihr sucht eine Location ganz für euch? Kein Problem, here's the Deal:

Mit max. 25 Personen könnt ihr ganz ungestört bei uns einen Abend verbringen! Wir sind exklusiv für Euch da und bekochen euch auf die feine Art in mehreren Gängen. Die Location und das Essen gehen auf uns. Hello Weihnachtsfeier....;-)

Termin: nach vorheriger Absprache & bis 23 Uhr