Crowdfunding since 2010

Eine Form der Landwirtschaft, mit Liebe zum Tier, die den Boden regeneriert und nahrhafte Lebensmittel produziert

Hilf uns die Kälber von benachbarten Bio Milchbetrieben in der Region aufzunehmen um sie vor dem Abtransport in die Massentierhaltung zu retten. Indem Du unser Projekt unterstützt sicherst Du einem Kalb ein Platz bei uns auf dem Steingrubenhof, wo es artgerecht aufwachsen darf. Du bekommst dafür ein leckeres Fleischpaket für den Winter.
Privacy notice
Funding period
10/16/21 - 11/14/21
Realisation
01.11.21 - 30.11.22
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): 8,900 €

Die Kosten sind gedeckt. Wir können uns beruhigt zurücklehnen, denn wir haben keine Verluste gemacht. Ob es das nächste Jahr weitergeht entscheidet Ihr.

City
Freiburg im Breisgau
Category
Agriculture
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24.10.2021

Schlachtprozess

Timothy Taylor
Timothy Taylor2 min Lesezeit

Die Saison geht zu Ende und damit beginnt auch die Schlachtsaison.
WOW - zwei Tiere haben wir bereits verkauft.

Wir haben am Samstag die ersten Rinder zum Brulenzhof, einer kleineren Hofschlachtung 6km entfernt vom Steingrubenhof gebracht. Wir haben die beiden begleitet und sind sehr dankbar für den relativ stressfreien Prozess und das handwerkliche Geschick der Metzger.

Nun darf das Fleisch eine Woche reifen, bevor es zerlegt wird und wir es dann vakuumieren und verpacken.

Der erste Abholtermin der Fleischpakete findet daher
für alle Bestellungen bis 24.Oktober
schon nächste Woche am:
So, den 31. Oktober von 09.00- 12.00Uhr
bei uns auf dem Steingrubenhof statt.

An unsere KundInnen aus Konstanz
können wir auch die ersten Fleischpakete
am So, den 31 Oktober um 18.00Uhr
ans Palmenhaus liefern.

Bitte denkt daran einen geeigneten Behälter mitzubringen.

Nose to Tail:
Weitere Infos zu der Verwertung und dem Erwerb der Innereien gibts Ende dieser Woche. Ihr könnt euch daher gerne schon Gedanken machen, ob Ihr auch an diesen besonderen Stücken Interesse habt.
Zu den Innereien gehören: Leber, Nieren, Lunge, Herz, Bäckchen, Zunge, Markknochen


Wir freuen uns auf euren Besuch, bitte gebt uns kurz bescheid ob Ihr am Sonntag kommen könnt, [email protected]
das Geld wird dann automatisch am Ende der Campagne abgebucht.

Schönen Sonntag noch
Stay Kuhl

The crowdfunding project has been successfully completed. Supporting and ordering is no longer available on Startnext.

  • The processing of orders placed will be handled directly by the project owners according to the stated delivery time.

  • The production and delivery is the responsibility of the project owners themselves.

  • Cancellations and returns are subject to the terms and conditions of the respective project owner.

  • Revocations and cancellations via Startnext are no longer possible.

What does this mean? 
Legal notice
Steingrubenhof
Isabell Blattmann
Haldenweg 4, Steingrubenhof
79271 St. Peter Deutschland
USt-IdNr.: 07166 / 73958

11/19/21 - WOW, Wir sind euch allen endlos dankbar für...

WOW, Wir sind euch allen endlos dankbar für euere grosszügige Unterstützung und das positive Feedback.

Jede individuelle Unterstützung bestätigt uns und denn Sinn unserer Arbeit. Darum haben wir uns entschieden kuhl zu bleiben und weiter zu machen. Stay tuned!

Alle weiteren Fleischpakete vermarkten wir ab jetzt über unsere Webseite:

https://www.steingrubenhof.de/produkte

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