Wir, Matthias und Simon Grabher, starteten unseren ersten Brauversuch im März 2008 in der Küche unserer WG. Mit jedem der bislang mehr als 200 Brautage wuchs unsere Begeisterung für die unbegrenzte Geschmacksvielfalt der Rohstoffe und Biersorten. Auf unseren ersten Erfolg bei den österreichischen Staatsmeisterschaften 2011, einem zweiten Platz mit unserem Weizen, folgten in den nächsten Jahren weitere Top-Platzierungen mit dem Höhepunkt 2014, als unser Stout zum Staatsmeister gekrönt wurde (http://www.grabhers.com/index.php/13-ueberuns/52-staatsmeisterschaft).