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Fabian Friedrich

Deutschland / Hamburg

Meine Mama zitiert mich oft: "Ich will nur glücklich sein" hätte ich mit 8 Jahren auf die Frage "Und kleiner Fabi, was möchtest du werden, wenn du einmal groß bist?" geantwortet.

Jetzt bin ich groß. Und glücklich bin ich auch und irgendwie möchte ich auch die Welt verbessern und das am liebsten, in dem ich andere Menschen glücklich machen kann. Deswegen mache ich nun genau das.

Nach Krabbelgruppe, Kindergarten, Grundschule, Gymnasium, Informatikstudium, einem eigenen HipHop Label und einer Social Media Marketing Agentur, kam es vor 1,5 Jahren zu dem Moment, wo mir plötzlich klar wurde, dass ich mein liebstes Hobby, das Kochen und neue Speisen erfinden, zum Beruf machen könnte. Genau zu diesem Zeitpunkt entschied ich auch meine Essgewohnheiten auf "tierfreundlich" umzustellen und ich lernte die Liebe meines Lebens kennen. So kam es, dass ich in Hamburg im Winter 2013 mit meiner Partnerin den ersten veganen Weihnachtsmarkt-Stand der Welt eröffnete, der Bitcoins akzeptierte. "Alohachèrie - eine Manufaktur der Liebe" war geboren. Der Markt wurde zum vollen Erfolg und schon Wochen später gab es unsere Quiche, Energyballs und Hanf-Körner-Kuchen überall in der Schanze in Bistros und Cafés. Noch einen Monat später hatten wir den ersten Großauftrag und unsere Catering Agentur war geboren. So nahm 2014 erfolgreich seinen Lauf und das Team bekam Zuwachs. Nun im November 2015 kommt auch noch unser erstes Restaurant dazu.

Zudem bin ich seit zwei Jahren im Kerneteam des Tomatenretter Vereins den ich stets unterstütze. Ob beim Social Media Netzwerken, Tomatenernten, bei Kochsessions für Events auf dem Hof oder nun halt bei dieser CF-Kampagne.

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