Mein Name ist Kathrin Mantel, ich bin 30 Jahre und möchte bald in Ingolstadt einen Unverpacktladen eröffnen.
Ich bin Betriebswirtin, haben eine zusätzliche Kaufmännische Ausbildung und viele Jahre in der Entwicklung der Automobilindustrie gearbeitet. Meine Leidenschaft und mein Herzblut schlägt aber grundlegend für die Ökologie, Nachhaltigkeit und körperliches Wohlbefinden. Seit vielen Jahren befasse ich mich mit Ernährung, Prävention und Ökologie. Hierbei stolperte ich bald über allerhand Themen diese mein Leben sehr veränderten u.a. Zero Waste, Abfallvermeidung sowie Plastikfrei / Plastik reduziertes Leben und konsumieren. Da ich damit nicht alleine da stehe, wollen wir gemeinsam für den Raum Ingolstadt den Traum eines Unverpacktladen erfüllen und sobald wie möglich eröffnen.
Darauf freuen wir uns schon sehr.