Die Zeitschrift »Oya – anders denken, anders leben« und
Professor Ralf Otterpohl an der Technischen Universität Hamburg
möchten zusammen mit Studenten zwei Design-Projekte verwirklichen:
Prototypen für einfach nachzubauende Geräte, die in der
organischen Landwirtschaft und in der regionalen Selbstversorgung
nützlich sein können. Im Sinn von Open Source Ecology sollen die
Pläne lizenzfrei im Internet veröffentlicht werden. Geplant ist
die Entwicklung von zwei Geräten:
Bodenfuttertopf
Das erste Projekt ist die Erfindung des Bodenfuttertopfs, der
folgendes Prinzip umsetzen soll: Frischer Küchenabfall und
Grünschnitt werden kleingehäckselt und später abgesiebt, so dass
sich das Feste vom Flüssigen trennt. Die Flüssigkeit kann
unmittelbar als Dünger gegossen werden oder mit einer
Bakterienmischung versetzt werden, die sich mittels Heuaufguss auf
einfache Weise selbst herstellen lässt. So entsteht eine nahrhafte
Jauche, die verdünnt gegossen werden kann. Der trockene Anteil
kann direkt in den Boden eingebracht werden und »füttert« ihn
unmittelbar. Milliarden lebendiger Bakterien geraten so in den
Boden und düngen ihn. Das Gerät soll mit Muskelkraft ohne Strom
Grasschnitt, gejätetes Beikraut und Küchenabfälle stark
zerkleinern, damit viel Düngeflüssigkeit entsteht und eine feine
Trockenmasse, so dass alle Nährstoffe vollständig dem Boden
zugute kommen. Diese Zerkleinerung soll Stücke von etwa 1 bis 3
Millimeter ergeben, was nicht leicht ist, deshalb ist
Entwicklungsarbeit gefragt. Die Technik des Bodenfuttertopfs
basiert auf der Praxis des Permakultur-Pionieres Herwig Pommeresche
(YouTube: Highly productive organic farming)
Frischsaft-Handpresse
Frisch gepresster, naturtrüber Saft von selbstgesammelten Äpfeln,
Birnen, Trauben oder Beeren – sei es aus dem eigenen Garten
oder von einer der zahllosen auf www.mundraub.org
veröffentlichten Fundstellen – ist ein Lebenselixier. Einmal
kurz erhitzt, lässt er sich für den Wintervorrat haltbar machen.
Als Alternative zum Dampfentsafter wird eine mit leichter
Muskelkraft betriebene Saftpresse entwickelt, die das Obst
zerkleinert, in einen Presssack gibt und über ein Gewinde
auspresst. Die Saftpresse wird ebenso wie der Bodenfuttertopf mit
den Mitteln einer lokalen Holz- und Metallwerkstatt herstellbar
sein und keine Plastikbauteile enthalten.
Die Fotos in der Galerie dieses Projekts zeigen eine
Frischsaftpresse, die heute in dieser Form nicht mehr hergestellt
wird. Dieses Modell ist ein gutes Vorbild, zeigt aber auch die
Schwächen: Diese Presse muss mit ziemlich viel Kraftaufwand von
mindestens drei Menschen gleichzeitig bedient werden, und die
Ausbeute ist nicht sonderlich gut. Da ließe sich etwas Besseres
erfinden!
Für den Bau der Prototypen werden Materialkosten von 3000 Euro
benötigt.
