Als junge Familie möchten wir dem Dorfsterben in Valbert entgegenwirken und ein Café in Kombination mit Geschenkartikeln und kleinen Events eröffnen. (Kindergeburtstage, Kreativ-Kurse, Jazz-Frühstücks etc.) Wir setzen dabei auf möglichst nachhaltige und regionale Lebensmittel/Produkte - denn nur das können wir "Kostbar" nennen.