Crowdfinanzieren seit 2010

Belebung der Nürtinger Altstadt und Rettung des Bierwerk Gerstenfux durch Eröffnung einer weltoffenen Bier-Bar mit einladender Terrasse im Freien

Wir möchten der Altstadt von Nürtingen mit der Gründung einer Craft-Beer Bar mit Terrasse in einer urigen, mittelalterlichen Ecke der Altstadt neues Leben einhauchen. Dort wollen wir einem weltoffenen Publikum aller Altersklassen ein Stück Nürtinger Geschichte zum Erleben bieten und eine Attraktion für Besucher der Stadt werden. Die Gäste sollen mit unseren hauseigenen Bierkreationen und Biersorten handwerklicher, regionaler Brauereien eine entspannte Zeit genießen.
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
19.10.20 - 30.11.20
Realisierungszeitraum
Oktober 2020 bis Dezember 2020
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 5.000 €

In der ersten Phase geht es um die minimalen Voraussetzungen, die den Betriebsstart der Bar möglich machen: Theke, Gläser, Innenraum, Zapfhähne, Waren etc.

Stadt
Nürtingen
Kategorie
Food
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Worum geht es in dem Projekt?

Seit der Gründung unserer Handwerksbrauerei Bierwerk Gerstenfux im Nürtinger Stadtteil Zizishausen im Jahr 2017 haben wir in unseren Räumlichkeiten eine kleine Gaststätte betrieben. Aufgrund der durch Corona bedingten Einschränkungen haben wir unseren Ausschank nun aus Mangel an Möglichkeiten, den Betrieb im Freien weiter führen zu können, komplett schließen müssen.

Daher entstand unser Plan, in der Nürtinger Innenstadt eine Craft-Beer Bar zu öffnen, um dort unser handwerklich gebrautes Bier einem größeren Publikum in angenehmer Atmosphäre und vor allem auch im Freien anbieten zu können.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Mit der Finanzierung möchten wir die Location in der Altstadt aus ihrem Dornröschenschlaf wecken und in einen guten Zustand für eine ansprechende Café-Bar bringen, um den historischen Raum für alle Nürtinger wieder verfügbar zu machen.

Das beinhaltet sowohl die Räumlichkeiten und die Infrastruktur der Bar als auch die Außenflächen in der "Brunnenecke" direkt daneben, die sauber hergerichtet und begrünt ihr Altstadtflair zurückgewinnen soll.

Am Ende soll aus der alten Eckkneipe an der Mönchstraße ein einladender Ort für alle Nürtinger und Besucher unserer Stadt entstehen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Nürtingen leidet seit vielen Jahren an einer Verödung der Innenstadt: weil die Besucher ausbleiben, müssen Geschäfte schließen, was die Innenstadt wiederum weniger attraktiv macht... es bildet sich ein Teufelskreis.

Wir wollen wieder Leben in die (Alt-) Stadt bringen! Das historische Zentrum der Stadt soll wieder ansprechend sein für Studenten, Familien, Senioren, Jugendliche und Touristen. Unser Projekt liegt im mittelalterlichen Kern der Stadt, in einem Korridor zwischen Neckar, Schlossgartenstraße und Laurentiuskirche, der von der Nürtinger Stadtverwaltung als entwicklungsrelevant gesehen wird, um die Aufenthaltsqualität zu erhöhen und mehr Besucher in Nürtingens Innenstadt zu bringen.

Wir möchten unser Lokal und die äußere Umgebung in Zusammenarbeit mit den benachbarten Geschäftsinhabern und der Stadtverwaltung für alle Nürtinger und Besucher unserer Stadt schöner gestalten. Anstelle von leereren Flächen mit verdreckten Mülltonnen sollen gepflegte Pflanzenbeete und gemütliche Sitzplätze in schöner Atmosphäre entstehen.

Einfach ein lebenswerter Ort, an dem man sich gerne in geselliger Runde aufhält!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Die Mittel aus der Finanzierung sollen einen Teil der Kosten für eine erforderliche Umgestaltung der Innenräume (Wasserinstallationen, Wand- und Deckenrenovierung etc.) abdecken. Darüberhinaus werden grundlegende Anpassungen benötigt, die den Betrieb einer Craft-Beer Bar ermöglichen (Theke, Bierleitungen, Bierfasslager, Küche).
Schließlich muss auch das Mobiliar für Innen und Außen zum größten Teil neu angeschafft werden, inklusive Regen- und Sonnenschutz sowie Beleuchtung.

Wer steht hinter dem Projekt?

Träger des Projekts ist das Familienunternehmen Bierwerk Gerstenfux GmbH in Nürtingen-Zizishausen (Geschäftsführer und Brauer: Dr. rer. nat. Santiago J. Ramírez Aguilar).

Unterstützt wird das Vorhaben von unseren wunderbaren Kunden, vom Oberbürgermeister der Stadt Nürtingen und in beratender Weise durch die Stadtverwaltung der Stadt Nürtingen, den Werbering Nürtingen und das Nürtinger City-Marketing.

Das Crowdfunding-Projekt wurde erfolgreich abgeschlossen. Das Unterstützen und Bestellen ist auf Startnext nicht mehr möglich.

  • Die Abwicklung getätigter Bestellungen erfolgt entsprechend der angegebenen Lieferzeit direkt durch die Projektinhaber:innen.

  • Die Produktion und Lieferung liegt in der Verantwortung der Projektinhaber:innen selbst.

  • Widerrufe und Rücksendungen erfolgen zu den Bedingungen der jeweiligen Projektinhaber:innen.

  • Widerrufe und Stornos über Startnext sind nicht mehr möglich.

Was heißt das?
Impressum
Bierwerk Gerstenfux GmbH
Santiago Ramírez Aguilar, Dr. rer. nat.
Oberensinger Straße 40
72622 Nürtingen Deutschland

Geschäftsführer: Dr. Santiago J. Ramírez Aguilar
HRB760285
Amtsgericht Stuttgart
USt-ID: DE311225421

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Win-win für alle! Craft-Beer im Herzen der Altstadt
www.startnext.com

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