Druck unseres Buches in zwei verschiedenen Editionen sowie Refinanzierung der geleisteten Arbeit all unserer befreundeten Helfer (Grafik/Kamera/Postproduktion).
Bei unserem Projekt geht es um nachkochbare Rezepte (mehr als 60!), die sich in der Praxis von Kochkursen bewährt haben. Es gibt auch viel zu lesen: Unter anderem spannende Geschichten aus der Gastronomie und der Profiküche. Auch die Freunde der Fotografie kommen nicht zu kurz: Werner verrät Tipps und Tricks aus der Food- und Portraitfotografie.
Unser Ziel ist es, mit Eurer Hilfe unser Buch in zwei Editionen hochwertig produzieren lassen zu können. Beide Editionen haben einen Leineneinband und sind mit Prägedruck auf dem Cover versehen. Wir wenden uns an alle, die Spaß am Kochen haben. An alle, die Interesse an Fotografie haben. Und an alle, die wissen wollen, wie Gastronomie eigentlich funktioniert. Und schließlich an alle, die Freude an hochwertigen Büchern haben.
Wir haben über Jahre mit unseren "Möhrchen"-Projekten viele Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Kochen gesammelt, die wir jetzt mit Euch teilen möchten. Ohne ein erfolgreiches Crowdfunding werden wir dieses Projekt nicht realisieren können. Eure finanzielle Unterstützung ist viel mehr als eine Spende. Wir haben uns viele attraktive Dankeschöns ausgedacht, von der Limited Gold Edition bis zum Fotoshooting. Schaut selbst!
Unser Buch wird ca. 340 Seiten umfassen.Das Startlevel der Crowdfunding-Kampagne ermöglicht es uns, unser Buch ohne Verlag in Eigenregie in einer Startauflage von 350 Exemplaren hochwertig und nachhaltig zu produzieren. Zusätzlich können wir eine Limited Gold Edition in einer kleinen Auflage von 150 Stück realisieren, die wir mit persönlicher Widmung als Dankeschön versenden werden. Das Geld, welches wir über das Startlevel hinaus erhalten, werden wir verwenden, um die Arbeitszeit unserer befreundeten Grafiker, Postproduktioner und Kameraleute zu refinanzieren.
Wir sind zwei Autoren bzw. Herausgeber:
Alexander Eychmüller ist Koch und Betriebswirt. Er geht gern Angeln und Campen. Auf seinen Reisen lässt er sich gern zu neuen Gerichten inspirieren. Wie sowas dann aussieht, lest Ihr am besten im Buch. Heute ist Alex stolz wie Bolle, bald sein eigenes Kochbuch in den Händen zu halten!
Werner Hinniger ist Fotograf und Gastronom. Er freut sich sehr, diese beiden Berufungen jetzt miteinander verbinden zu können! Bald mein eigenes Fotobuch in den Händen halten zu können, wäre ganz groß!
Die Möhrchen