INSNACK - Die Snack-Revolution
Crowdfunding erfolgreich beendet
133
Unterstützer:innen
11.713 €
Eingesammelt
Herzhafte Snacks mit der Superkraft des Buffalowurms. Gesund und nachhaltig — für Dich und unseren Planeten.
Wir machen Schluss mit ungesunden Snacks und bieten eine Alternative mit ordentlich Wu(rm)ms! Die INSNACK POWER POPS sind dein kalorienarmer und nahrhafter Abenteuer- oder Sofasnack mit einem Optimum an natürlichen Zutaten, ganz viel Protein und ohne zugesetzten Zucker. Hergestellt in Deutschland mit kurzer Lieferkette aus Europa, einem außergewöhnlichen Design und der nachhaltigen Proteinquelle Buffalowurm. Snacken ohne schlechtes Gewissen! INSNACK - der Snack, der mehr kann.
Finanzierungszeitraum
01.06.20 -
30.06.20
Realisierungszeitraum
September 2020
Mindestbetrag (Startlevel): 11.000 €
Dein Support zählt! Durch euch können wir die Produktion unserer leckeren INSNACK POWER POPS realisieren und liefern unser Dankeschön zu euch nach Hause.
Stadt
Berlin
Kategorie
Food
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Gefördert von
Worum geht es in dem Projekt?
Wir sind INSNACK, ein Food Startup aus Berlin mit der Vision, Insekten als ganz normales Lebensmittel in Deutschland und Europa zu etablieren. Mit diesem Ziel sind wir im Herbst 2018 gestartet und haben bereits viel erreicht. In unserem Portfolio befinden sich Insektenriegel, geröstete Grillen und ganze Insekten wie Mehlwürmer oder Heuschrecken, zum Beispiel zum Kochen.
Aber damit nicht genug. Wir haben den Snackmarkt genau analysiert, sind in unser Snacklabor und haben es uns zur Aufgabe gemacht, ein Produkt zu kreieren, das einen Mehrwert bietet und folgende 5 Kriterien erfüllt:
1 Unfassbar Lecker
- unvergleichlicher Geschmack
- drei leckere Sorten
- wer schmeckt die Insekten raus?
2 Konsequente Natürlichkeit
- ohne künstliche Zusätze
- ohne Farbstoffe
- nur sorgfältig ausgewählte Zutaten
3 Vielseitige Nährwerte
- hoher Eiweißanteil (20%)
- Mineralien und Vitamine ohne Ende
- nur gutes Fett und davon wenig
4 Umfassende Nachhaltigkeit
- alles aus Europa, soweit möglich sogar lokal
- bei uns um die Ecke produziert
- mit eurer Hilfe sogar umweltfreundliche Verpackung
5 Gigantisch Insektisch
- mit der Eiweiß-Power des Buffalowurms
- enthält viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine
- weniger Ressourcenverbrauch
Nun arbeiten wir gemeinsam mit euch an unserer Produktinnovation: Die INSNACK POWER POPS mit der unschlagbaren Kombination aus Erbsen- und Insektenprotein.
Geschmackssorten
Salz & Pfeffer: Das würzige Duo.
Schmeckt leicht feurig, aber doch bekannt.
Zutaten: Reismehl, Erbsenprotein, Buffalowurmmehl (10%, Alphitobius diaperinus), Salz, Pfeffer
Nährwerte (pro 100g) vorläufig und ungefähr: 343 Kalorien, 19,7g Protein, 53g Kohlenhydrate, 4,1g Fett, 1,3g Zucker
Hot Paprika: Ein Hauch von Schärfe.
Nicht ganz so scharf wie Chili, aber mit ordentlich Wu(rm)ms!
Zutaten: Reismehl, Erbsenprotein, Buffalowurmmehl (10%, Alphitobius diaperinus), Paprikagewürz
Nährwerte (pro 100g) vorläufig und ungefähr: 345 Kalorien, 19g Protein, 53g Kohlenhydrate, 4,6g Fett, 3g Zucker
Rosmarin & Tomate: Der mediterrane Flair.
Das kommt uns italienisch vor.
Zutaten: Kartoffelflocken, Erbsenprotein, Buffalowurmmehl (10%, Alphitobius diaperinus), Rosmarin, Tomatengewürz
Nährwerte (pro 100g) vorläufig und ungefähr: 345 Kalorien, 19g Protein, 54g Kohlenhydrate, 4,1g Fett, 2g Zucker
Der Name unserer Snacks kann sich noch mit hoher Wahrscheinlichkeit ändern. Über kreative Vorschläge freuen wir uns. In einer Packung der POWER POPS sind 60g enthalten.
Bitte beachte: Wenn du auf Krebs- oder Schalentiere allergisch bist, könntest du auch auf Insekten allergisch sein.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
INSNACK - Snacks, die mehr können
Unsere Vision ist es, dass Insekten zur neuen Normalität auf unserem westeuropäischen Speiseplan werden. Mit unseren INSNACK POWER POPS wollen wir dafür sorgen, dass sich noch mehr Menschen in Deutschland und in Europa trauen, Insekten zu probieren und somit Schritt für Schritt (bzw. INSNACK für INSNACK) Akzeptanz für diese alternative und nachhaltige Nahrungsquelle geschaffen wird.
Ein Power-Snack für Alle
Unsere Zielgruppen sind die innovativen Köpfe, die Hobbysportler, Snack-Foodies und andere Weltretter.
Aber eigentlich...
...sind die INSNACK POWER POPS für alle, die sich bewusst und gesund ernähren und gleichzeitig offen sind für Neues; für alle, die sich gerne zwischendurch stärken möchten und am Abend ohne schlechtes Gewissen snacken wollen.
Die INSNACK POWER POPS eignen sich auch ideal für die Regeneration nach dem Sport, da wir eine ideale Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten bieten, damit der Energiespeicher im Homeoffice oder auf dem Sofa-Netflix-Raketengeschoss aufgeladen wird.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Vor Sushi hatten auch alle Angst! Die Vorstellung, dass wir regelmäßig Insekten essen, ist sicherlich noch verwunderlich, aber betrachtet man die Fakten, dann stellt sich eher die Frage, warum wir das nicht bereits früher gemacht haben (tatsächlich war vor 100 Jahren die Maikäfersuppe sehr beliebt).
Wir wissen, dass unsere INSNACKs nicht unbedingt die Welt retten, aber dass sie diese ein kleines Stück besser machen. Es ist an der Zeit, dass wir Umdenken und unsere Ressourcen effizienter einsetzen.
Vor allem die Lebensmittelindustrie sorgt für einen großen Teil der Umweltbelastung und erschafft ungesunde Produkte, die deinem Körper mehr schaden, als ihn zu stärken oder ihn ordentlich zu versorgen.
Den Hauptteil unseres Proteins, den wir Menschen zu uns nehmen, beziehen wir aktuell aus der Viehhaltung (wie zum Beispiel Fleisch oder Molke). Leider verbraucht das extrem viel Ressourcen. 70 % der weltweiten Agrarfläche und bis zu 18 % der Treibhausgase gehen auf das Konto der Viehhaltung.
Aber damit nicht genug. Das Bevölkerungswachstum wird in den nächsten Jahren deutlich zunehmen. Bereits im Jahr 2050 werden fast 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Laut Schätzungen der Vereinten Nationen muss sich die Fleischproduktion verdoppeln, um alle Menschen mit Protein versorgen zu können. Das kann unsere Umwelt leider nicht leisten. Deshalb braucht es einen mutigen Schritt (oder INSNACK), um den nötigen Wandel einzuleiten. Ein Wandel von Wertschöpfungs- zu Wertschätzungsketten, um Lebensmitteln wieder einen höheren Wert zu verleihen.
Das Bewusstsein für nachhaltige und schonende Lebensmittel steigt mit jedem Tag. Sei auch du ein Pionier und zeig uns deinen Mut!
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Auf der diesjährigen Internationalen Grünen Woche in Berlin (Januar 2020) durften wir die Prototypen unserer INSNACK POWER POPS vorstellen. Die waren so beliebt, dass wir jetzt in die Serienproduktion übergehen wollen. Dafür brauchen wir eure Hilfe, um die letzten Feinheiten der Entwicklung der INSNACK POWER POPS zu klären und die Produktion zu finanzieren. Mit dem Geld, das wir über Startnext einsammeln, haben wir folgenden Fahrplan:
Fundingziel Nummer 1:
1. Letzte Tests
Form, Geschmack und Konsistenz stehen schon fest. Es geht nur um Details.
2. Produktion der INSNACK POWER POPS
Ein relativ unmissverständliches Ziel, aber ohne Produktion gibt es nun mal keine Snacks.
3. Auslieferung
Freut euch auf eure Pakete!
Fundingziel Nummer 2:
1. Recyclebare Verpackung
Dank eurer Hilfe können wir eine nachhaltige Verpackungslösung für unsere INSNACK POWER POPS nutzen. Stufe 19 von 20 auf der Recyclingskala. Daumen hoch für die Umwelt!
2. Entwicklung weiterer Geschmackssorten
Wir haben noch viele leckere Ideen in unserem Snacklabor. Lasst euch überraschen.
Wer steht hinter dem Projekt?
INSNACK - das sind wir: Marc, Noah, Vicky und Markus. Marc ist Gründer von INSNACK und rief die Firma 2018 ins Leben. Seit letztem Jahr unterstützen ihn Noah im Vertrieb und Vicky in Sachen Marketing. Praktikant Markus bereichert uns nun seit 3 Monaten durch seine fundierten Kenntnisse in der Lebensmittelbranche.
Kleines Team, aber große (Wo)Men-Power! ;)
Wir freuen uns darauf, euch kennenzulernen und können es kaum erwarten, euer Feedback und eure Reaktionen zu unseren INSNACKs zu erhalten.
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