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Holger Sommerlad

Deutschland / Marburg

Als studierter Agrarbiologe habe ich das erlernte Wissen über Mikrobiologie mit meiner Leidenschaft für handwerkliche Lebensmittel verbunden: Vom Sauerteig, über's Bierbrauen und Kimchi fermentieren, entdeckte ich schließlich Wasserkefir und Kombucha.
Ich liebe Wein und gute Drinks, möchte aber auf Alkohol in meinem Leben - wenn möglich - verzichten.
Meine Mission ist daher: Gute Drinks müssen keinen Alkohol beinhalten!

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Die Marburger Töchter

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Fermentierte Teegetränke, die Frauengeschichte aus 800 Jahren Marburg erzählen. Getränke aus eigener Manufaktur, die dich erfrischen und inspirieren!